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从今年起,餐饮单位若要供应年夜饭半成品的,也须向上海市食药监管部门申报,而今年的半成品年夜饭套餐将成为监管重点。
据了解,此次监管的重点检查对象还有承办婚宴的大中型餐饮单位、旅游接待饭店和旅游景点餐饮单位等。同时,还将开展对农村自办酒席户及“农家乐”经营户食品安全卫生宣传和指导工作,督促其落实各项食品卫生要求,防止集体性食物中毒和食源性疾病的发生。
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