四川丑橘、赣南脐橙、库尔勒香梨、洛川苹果……在市场上，类似的畅销农产品比比皆是。在日前举行的2017北京国际果蔬展览会同期配套论坛上，专业人士和品牌企业就果蔬品质打造问题展开探讨。他们纷纷表示，品牌化、标准化是铸就高品质果蔬并获得消费者认可和肯定的关键。
（图片来源：互联网） 北京市新发地农产品股份有限公司董事长张玉玺表示，未来中国农业应该朝品牌化、标准化方向发展。地理标志就是最好的农产品品牌。中国消费者耳熟能详的一些农产品品牌，如阳澄湖大闸蟹、洛川苹果、五常大米都是通过地理标志命名的。今后，中国农产品一定要打品牌，品牌代表经营者的实力和诚信，代表产品的质量。
张玉玺以新西兰奇异果为例，讲述了农产品标准化的重要性。新西兰奇异果其实就是原产自中国的猕猴桃。其之所以能够占领世界市场，就是因为它的果围、重量、酸甜比、硬度、维C含量都有相应的标准予以保障。张玉玺还表示，有了品牌还要加强宣传。现在我国农产品供大于求，宣传很重要。五常大米是国内家喻户晓的品牌。曾经有一个五常大米的宣传片，片子把镜头投向稻田的蝌蚪、小鱼、青蛙、稻穗上飞翔的蜻蜓，还专门抓拍一组一个大蜘蛛在稻穗上织网抓小虫的镜头。这一组组镜头一下子抓住了消费者的心，告诉消费者这种大米是安全的，没有使用过多的农药和化肥。
西瓜是一种非常大众化的水果，号称“夏季水果之王”。武汉市蒂落果业科技有限公司依托武汉、西双版纳两处西瓜基地布局全年供应，走标准化种植之路，在西瓜市场上打出了一片天。
蒂落果业总经理熊东淋表示，产出高品质的水果主要取决于光照时间、昼夜温差、严格的标准化。为了拉长西瓜的销售期，在西瓜七成熟的时候将其摘下是一些种植户的常见做法。而蒂落果业在摘瓜时间上有严格要求。据悉，蒂落果业武汉产地的西瓜是九成熟时摘下，云南因离内地消费市场远，一般是八成半至九成熟时摘。蒂落果业的西瓜品种是从欧洲引进的小型西瓜，每个西瓜重约七八斤。另外，只选用头茬瓜也是蒂落果业一直遵循的原则，而且果形不正或稍有瑕疵的西瓜都会被打下来。西瓜分为头茬瓜、二茬瓜甚至三茬瓜，其中以头茬瓜的品质最佳。
值得一提的是，蒂落果业还巧借云南、海南独特的气候条件，在冬天种出了好吃的西瓜，实现了西瓜市场全年供应。据熊东淋介绍，在中原和北方地区，西瓜正常上市的时间是5月底到八九月份，云南则是11月底至第二年的4月。对北京或华中地区来说，冬天的西瓜是反季节性水果，而西双版纳则是正常种植西瓜的时候。西双版纳属于热带雨林气候，一年只有旱季和雨季，四季不分明。11月，西双版纳光照时间每天比内地多1～2个小时，光照强度高出内地。目前，西双版纳白天平均温度在34摄氏度左右，夜间平均温度为8～10摄氏度，也就是说温差有25摄氏度。正是这种高光照和大温差让冬天的西瓜也非常好吃。
赵佳呓猕猴桃创始人赵萍说，2014、2015年她在做猕猴桃批发生意时，从经销商那里了解到触摸起来带点手感的猕猴桃不好卖，只得降价抛售，但恰恰那个时候的猕猴桃是最好吃的。于是，围绕“即时”这个概念，打造一款消费者不用等就能吃的猕猴桃成为她创业的初衷。“不用等就能吃”的背后其实包含着一系列“控制产品成熟度”的高标准，包括全程把控猕猴桃采摘、储存、销售的时间。据悉，去年在“赵佳呓”品牌猕猴桃走向市场的第一年就取得了不同寻常的市场成果，共计6万余盒（每盒2.5千克）猕猴桃通过微商平台送达终端消费者手中。（张敏）
转自：国际商报
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