精耕细作成国产啤酒成功之道

　　日前，国产啤酒巨头青岛啤酒股份有限公司(下称青岛啤酒)发布2017年年报。青岛啤酒在年报中表示：2017年中国啤酒市场依然持续下滑，啤酒行业全年完成啤酒产量4，401万千升，同比下降0.7%。报告期内，2017年共实现啤酒销售量797万千升，实现营业收入262.77亿元，同比增长0.65%；实现归属于上市公司股东的净利润12.63亿元，同比增长21.04%。

　　2017年，青岛啤酒实现啤酒销量797万千升，同比增长0.6%，2017年青岛啤酒公司主品牌青岛啤酒共实现销量376.5万千升，其中“奥古特、鸿运当头、经典1903、纯生啤酒”等高端产品共实现销量162.5万千升，保持了在中高端产品市场的竞争优势。

　　目前，从行业格局来看，国内啤酒行业集中度高，前五强企业的市场份额占比70%—80%，出现华润、青啤、百威、燕京、嘉士伯五强争霸局面。中国前五大啤酒企业已占市场近80%的份额，随着外资啤酒和进口啤酒在国内市场加大促销，市场竞争进一步加剧。

　　回顾过去的几年，国内啤酒行业发展的“寒冷期”似乎还没有尽数过去，啤酒行业自2014年起进入行业调整期，啤酒整体产量连续下滑长达25个月，2017年开始回暖，但幅度不大。在啤酒市场环境慢慢回暖的背景下，青岛啤酒尽管只是“个位数”增长，但也是难能可贵的。

　　在酒业全面复苏的市场背景下，啤酒行业尽管回暖缓慢，但也表现出了“春意”，青岛啤酒可以看作是国内啤酒的一个代表，啤酒的复兴之路需要“稳”走的同时，还要兼顾消费升级导向，狠抓品质。精耕细作才是未来国产啤酒的成功之道。（记者 郑莹）

　　转自：中国食品报
 

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