汽水相关企业去年新增5799家

　　据有关方面介绍，截至2021年初，我国共有4.4万家汽水相关企业，贵州、河南各以超过4500家企业成为排名前两位的省份。近年来，相关企业年注册量在2017年达到6963家的高峰，随后几年呈下降趋势，2020年新注册企业5799家，同比下降6.8%，其中第四季度新增企业1300家。

　　20世纪，国产汽水一度成为人们推崇的品牌，但进入20世纪90年代后，可口可乐、百事可乐在中国市场开始扩张，国产品牌遭遇很大挑战。如今，北冰洋、冰峰、汉口二厂等“国民汽水”逐渐回归市场，成为许多人火锅、烧烤的必备饮品之一。

　　企查查数据显示，近十年我国汽水相关的企业注册量并无明显增势，近五年徘徊在6000家左右。

　　夏季也许是汽水企业注册量的集中期。从季度数据来看，企查查数据显示，2020年第二季度注册量最多，为1895家。第一季度的注册量最少，为901家。第三、四季度注册量分别为1703家、1300家。

　　从企业地区分布来看，数据显示，我国汽水相关的企业大多分布在贵州、河南、河北等地。其中贵州省企业数量位居全国第一，目前共4593家相关企业，占比全国总量的10.4%；河南省紧随其后，共4520家企业。河北位列第三，有3840家。此外，江苏、山东、广东的企业量均超过了3000家。

　　从企业规模来看，目前注册资本在100万以内的汽水企业数量最多，有3.9万家，占比总量的88%。其次是注册资本在100万—500万元之间的企业，有0.3万家，占比8%。企业注册资本在500万元以上的汽水企业最少，占比4%。

　　实际上，碳酸饮料行业前几年曾遇到一定困难。据中商产业研究院报告显示，随着人们健康消费意识的升级，果汁饮料、茶饮料等市场出现快速增长的态势。碳酸饮料由于高糖、高热量，让许多消费者望而却步，且替代品日益更新，市场出现萎缩。而通过百事可乐、可口可乐的爆款新品，以及元气森林、汉口二厂等新品牌的走红路径可以发现，口味独特、更符合健康需求的新型碳酸饮料正在占据消费者的味蕾。（其文）

　　转自：中国食品报

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