“看球”经济来了:即时零售平台销量大增 酒店餐企借势营销


中国产业经济信息网   时间:2022-11-24





  “坚果水果、蛋糕奶茶、湿巾纸巾垃圾桶都准备好了,如果没有其他需要的,那就别叫我了,我们明早见。”2022卡塔尔世界杯之际,为了不被打扰,打造沉浸式的“宅家看球”环境,球迷张宇告诉《证券日报》记者,他不仅提前下单了投影仪、音箱等“看球装备”,还准备好了零食外卖。


  为了看世界杯这么拼?美团数据显示,开赛前三天,平台上投影仪的外卖单量同比上涨达165%;音箱的外卖单量同比上涨超过100%。事实上,除了张宇,不少球迷已经不满足宅家看球,影音房、看球房受到追捧,订单量大幅增长。


  与此同时,“吃着火锅看球赛”成为冬季世界杯的一种消费新趋势。由于这是世界杯首次在冬季举办,且大量赛程集中在北京时间深夜,因此不少中国球迷把往年必备的烧烤换成了火锅。美团数据显示,不但火锅外卖单量明显上涨,开赛前三日,外卖买电火锅的单量相比去年同期也上涨达到160%。海底捞、呷哺呷哺等火锅上市公司也抓住这一节点,推出相关套餐提振业绩。


  沉浸式看球成为新卖点


  “身临其境般的观赛体验,才能将气氛推向高潮。”一位北京的球迷对《证券日报》记者表示,除了VR眼镜、投影仪等设备沉浸式观看世界杯比赛外,在酒店观赛成为身边不少球迷朋友的新姿势。


  飞猪等OTA平台相继在世界杯开赛前上线了看球房专题活动,在多个城市提供多样化影音房选择。综合来看,25岁以下的年轻人是酒店观赛的主要消费人群,占比64%。三亚成为国内“看球房”平均订单价格最贵的城市,世界杯期间平均间夜价格超过300元。杭州影音房则迎来一波新热潮。飞猪平台数据显示,近一周,杭州影音酒店的预订量同比去年同期增长超2倍。


  此外,美豪酒店、莫林酒店、艺龙亦云酒店等多个品牌也推出世界杯主题活动,覆盖上海、长沙、杭州等十多个城市。据悉,这些酒店为用户提供了餐厅大屏看球、餐饮宵夜,并将影音房升级为看球房,设计看球专属布置,让球迷沉浸式体验世界杯的大赛氛围。


  “受各地商旅出行需求释放、旅游市场复苏的影响,今年下半年行业逐渐复苏。”有酒店行业人士对《证券日报》记者表示,酒旅企业应该通过诸如世界杯营销、促销、短视频带货等方式自救。


  除了酒店看球房之外,有投影的影音类民宿以及供多人看球的轰趴别墅等房型增长较快。木鸟民宿数据显示,截至11月21日,世界杯期间影音民宿预订量环比上周增长翻番,11月20日当晚,卡塔尔世界杯开幕式播出期间,民宿订单出现小幅增长。预计12月份决赛开始后还将迎来一波预订高峰。


  即时零售平台销量大增


  世界杯的热度也通过外卖平台反映出来。饿了么数据显示,开赛前三日夜宵时间段酒水外卖订单已环比增长三成。美团外卖数据显示,世界杯开幕当日,烧烤、披萨、啤酒等传统“看球美味”外卖单量显著上升,其中,火锅异军突起,不但火锅外卖单量明显上涨,开赛前三日,外卖买电火锅的单量相比去年同期也上涨达到160%。


  盒马数据也显示,刚刚过去的周末,火锅整体销售额环比增长四成。半成品火锅更是迎来火锅季以来最强劲的爆发,环比增长近100%。“这次世界杯揭幕战就在0点,到了半夜,外卖大多只剩烧烤炸鸡,在家要想吃上其他暖身美食略有难度。”对于半成品火锅的大涨,盒马火锅负责人陈瑜认为,比起外卖、零食,同时具备“好吃”和“零操作门槛”的美食,才能成为今年世界杯期间的“刚需品”。


  除了火锅,空气炸锅美食也成为新宠。叮咚买菜11月22日发布的数据显示,自11月19日周末以来,空气炸锅系列产品的销量持续走高,比上周增长51.5%,11月21日以来,销量持续走高。


  “卡塔尔世界杯的赛事主要集中在国内的晚间6点至次日凌晨,夜间时段预计将成为球迷们的消费高峰。平台上酒饮、鲜花、熟食卤味、火锅烧烤均有大力度折扣。”叮咚买菜北京相关负责人对《证券日报》记者表示,世界杯开赛以来,酱卤产品的销量增长超20%,鸭货、酱牛肉等产品销量喜人。


  “越来越多的消费者习惯用‘外卖买一切’,今年世界杯宅家消费尤为明显。”一位消费行业分析师对《证券日报》记者表示,今年世界杯在冬天开幕,很多消费者都更愿意宅家看球,而美团、叮咚买菜等即时零售平台满足了消费者的需求,“外卖买万物”也将逐渐从临时应急走向日常。


  餐饮企业花式借力世界杯


  世界杯的到来也点燃冬季夜宵经济的全面升温,一系列餐饮品牌都推出了一些新的“玩法”。


  呷哺集团今年9月份新推出的“欢乐烧肉”品牌趁烧,自11月1日起,便已启动世界杯期间的就餐预定。“门店全方位注入‘世界杯’元素,店内360度环绕大屏将同步播出世界杯。”趁烧相关负责人表示,观赛期间推出了超值优惠套餐,目前,重要的观赛时间段订座率几乎爆满,将考虑进一步扩大订座率来满足世界杯爱好者的需求。“世界杯是世界瞩目的足球盛宴,同时也给餐饮消费带来引流和多样化的助力和升级,是拉动餐饮经济的新增长点。”


  巴奴毛肚火锅也在其夜市门店设立观赛区域,投影仪播放比赛。巴奴毛肚相关负责人对《证券日报》记者表示:“在不影响其他顾客用餐的前提下设立主题专区。同时,我们在世界杯期间还通过竞猜积分赢储值卡、换啤酒的方式吸引消费者。”


  除了借力世界杯营销,记者发现,在北京多家商场暂停堂食后,呷哺集团、海底捞等餐饮企业还通过发力外卖、延长部分门店营业时长的方式提振业绩。


  “四年一次世界杯热力来袭,年轻人熬夜看球赛乐此不疲,朋友圈各种花式支持喜欢的球队及球员,借此热点时机营销,可以让消费者更加全面的了解品牌。”泰森食品相关负责人告诉《证券日报》记者,世界杯期间,泰森食品聚力打造世界杯小食系列,在线下渠道设计迷你快闪增加用户试吃及抽奖,提升销售人气,目前,小食系列实现了超50%的销售增长。


  转自:证券日报网

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