打开世界杯看球新模式：左手鲜啤右手枸杞

　　冬日气温逐渐降低，足球热情愈发升温。进入世界杯时间，与朋友们一同围炉吃火锅、看球赛，正在成为当下极具中国特色的世界杯新风尚。

　　卡塔尔世界杯是首次在北半球冬季举行的世界杯，且大量赛事集中在北京时间的晚间时段。数据显示，近段时间以来，半成品火锅、鲜啤以及熬夜滋补食品销量大幅增加。

　　半成品火锅环比增长近100%　有火锅店增加“观赛席”

　　盒马数据显示，近段时间，火锅消费迎来新一轮高峰，上个周末整体销售额环比增长四成。其中，半成品火锅迎来火锅季以来最强劲的爆发，环比增长近100%，老北京风味羊蝎子、胡椒猪肚鸡、全家福销售额均增长一倍以上，最高309%。韩式部队锅则保持着六成以上的高速增长，牢牢占据最受欢迎半成品火锅的头把交椅。

　　“这次世界杯大量赛事集中在北京时间的晚间时段，特别是到了半夜，外卖大多只剩烧烤炸鸡，在家要想吃上其他暖身美食略有难度。”对于半成品火锅的大涨，盒马火锅负责人陈瑜认为，比起外卖、零食，同时具备“好吃”和“零操作门槛”的美食，成为今年世界杯期间的“刚需品”。

　　不少消费者表示，相比需要大量涮煮食材的潮汕牛肉火锅、糟粕醋火锅，料更足、无需费神涮肉涮菜的胡椒猪肚鸡、韩式部队锅等有料火锅，是自己看球期间的首选。

　　记者从海底捞相关负责人了解到，如今是冬日火锅旺季，海底捞升级了夜宵套餐，在世界杯期间，在北京、上海、深圳等地联合海信电视打造了三家主题门店，每家主题店设有“海底捞最佳观赛席”，让消费者涮锅看球“零距离”。

　　海底捞执行董事、产品委员会主任宋青表示：“借助世界杯窗口期，我们以产品创新、场景创新、互动创新营造热情四溢的氛围感，让海底捞成为夜间小聚、看球打卡目的地，这是海底捞对夜宵体验的一次重要升级。”

　　除了火锅，小龙虾也是看球的最佳搭档。据了解，趁着世界杯的热度，湛江国联水产在线上线下同时发力，目前在大张、胖东来、步步高等大型商超完成铺货，并在线上旗舰店推出了新品，同时还有竞猜世界杯赢手机的活动。

　　左手鲜啤右手枸杞　啤酒和养生食品销量增长

　　如果说火锅是专属于中国球迷的新欢，那啤酒就是全球毋庸置疑的世界杯“挚友”。

　　数据显示，11月盒马啤酒销售额同比去年增长168%。随着国内消费者对啤酒要喝“鲜”的认知度越来越高，鲜啤成为高品质啤酒的代名词。在整个盒马的销售大盘中，精酿基本占据了啤酒类目的前10名。11月数据显示，精酿鲜啤增长幅度最高近200%。

　　日前，河南骑仕精酿啤酒有限公司董事长刘元昌接受记者采访时称，为了迎接世界杯，突出世界杯元素，门店挂上了参赛的各国国旗，还专门上新了精酿啤酒和小食，为球迷的世界杯狂欢之夜助兴。

　　由于时差问题，卡塔尔世界杯比赛有大半在北京时间半夜进行，如何提神也成了中国球迷们的必备“功课”。泡咖啡提神的最佳姿势，是自己动手磨咖啡豆。盒马数据显示，咖啡类商品11月以来迎来明显增长，其中咖啡豆销售增速为咖啡整体销售增速的3倍有余，远高于速溶咖啡。

　　而与火锅啤酒、熬夜看球同时出现的，则是中国人亘古不变的养生观念。盒马相关负责人介绍，世界杯开幕当天，盒补补西洋参、鲜参蜜片销售额环比上月分别增长167%、242%，枸杞蜂蜜环比增长四成多，决明子菊花茶、玉米须茶甚至出现断货情况，“美颜滋补”类商品也迎来爆发式增长，阿胶糕、即食花胶销售额环比增幅分别高达206%、420%。(记者 吴海舒  实习生 王宇)

　　转自：大河财立方

　　【版权及免责声明】凡本网所属版权作品，转载时须获得授权并注明来源“中国产业经济信息网”，违者本网将保留追究其相关法律责任的权力。凡转载文章及企业宣传资讯，仅代表作者个人观点，不代表本网观点和立场。版权事宜请联系：010-65363056。

延伸阅读