• 皓月未当空 原料推动月饼“涨”声起

    在文华路苹果园面包店里，店主介绍说，几天前月饼就已经上架了。/见习记者孙俊彬摄虽然目前距中秋节还有不止一个月的时间，高明各大饼家的“月饼大战”却已提前启动。记者了解到，由于原材料等成本的上涨
     2010-08-17

  • 2050年食品短缺 或需人造肉弥补

    据英国《卫报》报道，英国皇家学会8月16日发表了一份长达21页的研究报告，一些全球著名科学家在报告中称，预计到2050年全球总人口将达90亿，如果想在不破坏环境的情况下确保人类获得足够的食物，可能需要...
     2010-08-17

  • 境外奶粉代购开始涨价

    据介绍，根据海关总署的“价格表”，奶粉的完税价是200元/公斤，相关税率是10%，即每公斤奶粉税额是20元。如果奶粉寄自香港，现行规定个人物品免税额为400元。也就是说，9月1日前，从香港邮寄超过20...
     2010-08-17

  • 经济半小时：乳业为什么总是被猜疑

    纷扰扰的“婴儿早发育”事件有了最新进展，15日下午，卫生部通报了调查结果，湖北3名婴幼儿乳房早发育与食用奶粉无关。卫生部抽检的奶粉样品中，没有发现激素含量异常的情况。我们先来了解一下具体的检测情况。
     2010-08-17

  • 食用香精香料使用原则争议多

    7月26日,卫生部发布了《食品用香料、香精使用原则（征求意见稿）》（以下简称意见稿），意见稿列出了纯乳等20余种拟被禁止添加食用香料、香精的食品名单，且规定，凡是添加了食用香料、香精的食品，必须按照国...
     2010-08-17

  • 近三十年纷争尘埃落定 杜康之争陕西胜

    “何以解忧，唯有杜康”，曹操的一首《短歌行》使杜康酒名扬天下。然而，名酒杜康在当代的20多年里，河南、陕西两地围绕着“杜康”这一全国十大名酒品牌的商标使用权，展开了长达20余年的马拉松式争夺战。
     2010-08-16

  • 专家称乳制品网上大卖时机尚未成熟

    据记者了解，阳光乳业就是一家涉足电子商务的乳业企业，这家企业的突破点就是阳光商城电子商务。据业内专家告诉记者，阳光乳业在施行电子商务的战略主要考虑到的是品牌与质量，而支撑阳光乳业电子商务的就是其优异的...
     2010-08-11

  • 白酒品牌不能缺了想象力

    站在一片冠以各种年份酒头衔的白酒品牌面前，安徽省的小张茫然了。他只是想在亲戚来家做客前，准备几瓶价位在200多元的白酒好招待客人，却被超市里模样差不多的5年陈酿、10年陈酿搅得头晕，最终他选了古井贡酒...
     2010-08-11

  • “激素门”再给奶粉业泼冷水

    三聚氰胺事件之后，胆小的消费者一度出现了谈奶粉色变的状况：有些消费者试着购买一些口碑较好的品牌奶粉；有一些消费者则采取折中的办法，隔一个月换一种品牌的奶粉，以免遭受某一品牌的重创；
     2010-08-11

  • 糖价上涨预期提升 糖企盈利能力增强

    7月上旬广西部分市县出现了持续5-7天最高气温大于35℃的高温天气，而降雨与常年同期相比偏少，高温寡雨、日照时数偏多的气候，对处于伸长拔节期的甘蔗生长较为不利。从甘蔗的生长规律来看，生长期最适温度为2...
     2010-08-11

  • 今年的月饼 谁比谁“花心”

    业内人士将企业的创新解读成一种销售突围的手段。昨天，记者从销售终端了解到，近几年来，杭城的月饼市场呈下滑趋势。囊括零售业务大头的超市，对此感受颇深。
     2010-08-11

  • 添“香”引论战 奶粉业暗“香”浮动何时休？

    在“催熟门”之外，一场围绕奶粉展开的“暗战”正在进行。食品香料、香精到底能不能被添加进婴幼儿食品中？长期食用食品香料、香精于婴幼儿到底有没有危害？新《食用香料、香精使用原则（征求意见稿）》将这些疑问和...
     2010-08-11

  • 填补国内空白光明乳业咖啡专用调制乳上市

    光明乳业自主创新的中国首款咖啡专用调制乳日前已通过专门渠道上市，这款新品不仅填补了国内咖啡专用乳的市场空白，还采用了突破性的具有自主知识产权的高效降膜浓缩技术，使其打泡效果远远优于普通牛奶。光明乳业已...
     2010-08-11

  • 食品安全需要杜绝“检测无门”

    8月10日，卫生部就近期引人关注的“奶粉激素风波”，明确表态――“我国奶粉里不允许检出雌激素”，不过，因原因复杂、尚在调查，故“仍然不能断定性早熟儿童与特定食物或环境之间有联系”。
     2010-08-11
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