• 面粉不再“增白”引来叫好声声

    “面粉增白剂”到底对人体健康有没有危害？消费者及生产企业如何看待这一新规？就此，记者采访了食品专家和部分面粉生产企业，并到超市了解了各类面粉的销售情况以及消费者的看法。
     2010-09-20

  • “碳排放”惊人 月饼包装须走低碳路

    随着中秋节的临近，许多市民纷纷前往各大超市以及月饼专卖店选购月饼，不少礼盒月饼早已卖断货。记者在对本市的月饼销售市场进行了一番调查后发现，在如此热销的中秋月饼市场背后，却隐藏着巨大的“浪费”与“耗碳”...
     2010-09-20

  • 月饼保青春全靠防腐剂 保质期越长越危险

    每逢中秋，皓月当空，阖家团聚，品饼赏月，谈天说地。圆形饼，象征团圆，月饼成了中国人传统节日中秋节的传统食品。没有月饼，还是中秋节吗？在中秋节即将到来之际，早报记者走访月饼市场展开系列调查，揭开现在月饼...
     2010-09-20

  • 白酒品牌营销思辩之：今世缘品牌跨越营销思考

    1996年到2010年，十几年的时间，从当初一个濒临倒闭的白酒企业跻身到全国白洒前10强，今世缘所取得的成就有目共睹，其精准的“缘文化”营销，成为其能迅速打开市场的一个重要原因，“今世缘”现象也曾一度...
     2010-09-20

  • 普通食品不得擅自添药物 随意放药材月饼变药饼

    中秋临近，记者几日走访市场发现，随着限制食品过度包装的国家标准实施后，月饼商家为抬高身价出新招，“保健月饼”，“养生月饼”、“虫草月饼”争相登场。专家表示，相关食品安全法律规定，作为普通食品，月饼不能...
     2010-09-20

  • 该给面粉增白剂存废一个权威说法

    9月12结束征求意见的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中，被人们俗称为“面粉增白剂”的过氧化苯甲酰，依然被列入面粉处理剂。卫生部有关负责人表示，卫生部正在协调有关部门，研究撤销过氧化苯甲酰作为面...
     2010-09-19

  • 中国浓缩果汁出口 占全球市场60%

    从正在西安举行的「2010中国果汁大会」上获悉，虽然受金融危机冲击，部分国外市场受到影响。但是，截至目前，中国仍以占全球总量60%的出口量，成为全球最大的浓缩果汁输出国。
     2010-09-19

  • 面粉能不能增白? 反禁派卫生部或从善如流

    面粉增白剂(过氧化苯甲酰)的存废之争或许很快便见得分晓。随着《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》本月中结束征求意见，过氧化苯甲酰的“毫发无伤”在业界引起轩然大波，所谓以粮食局为代表的主禁派和卫生部所...
     2010-09-19

  • 乳制品市场牛奶变相涨价 消费者无形中多掏腰包

    以前买这个奶就是一块六毛钱，那天去超市，还是一块六毛钱买的。我平时就爱把牛奶倒到杯子里，以前都是快满满一杯，最近一看牛奶少了许多，最后仔细一看包装，牛奶量变少了。
     2010-09-19

  • 月饼为求好看过度包装 加金粉易含有毒物质

    中秋临近，各种“月饼大战”又开始轮番上演。专家指出，市场上越来越奢华的月饼包装在呈现创意和精致的同时，也在加剧食品安全、环境污染和资源浪费等社会隐患。
     2010-09-19

  • 出口食品包装桶内壁涂料要求简述

    随着食品安全定义范围的扩大，各国对食品、农产品包装要求不断提高。在国际市场上，不少食品和农产品采用的是钢桶包装，其内壁涂料的卫生要求已经引起各国广泛关注。早在上个世纪50年代，美国FDA就要求高度重视...
     2010-09-19

  • 环保专家：警惕月饼过度包装带来三大隐患

    根据国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮的调查，近年来有些生产企业为了使月饼显得高级，使用金、银色的月饼托盛装月饼。这些颜色鲜艳的月饼托，有些是使用再生塑料加入金粉和银粉制成的。
     2010-09-19

  • 面粉增白剂存废之争 关注商业利益背后的博弈

    据中国之声《新闻纵横》报道，"如果不禁增白剂，我死不瞑目。"发出这声誓言的，是中国粮食行业协会副会长王瑞元。20年前，正是他，亲手把俗称"面粉增白剂"的过氧化苯甲酰引入国内。
     2010-09-19

  • 对儿童营养与食品安全现状 我们应该怎么办

    问题奶粉事件后，一时间，为孩子口粮把关成了很多人关注的焦点。父母很焦虑，不知该如何筛选纷繁的信息，不知该如何为孩子选择安全的食品。奶粉事件两个多月后的今天，对于“儿童食品安全”你又真正了解多少呢？
     2010-09-19
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