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面粉增白剂存废之争引关注 添加剂是否该退市
据中国之声《央广新闻》报道,有关面粉增白剂的存废纷争最近有了新的进展。有媒体报道,最近在一次有关食品添加剂的研讨会上,全国政协委员、中国肉类食品研究中心总工程师冯平透露,全国食品添加剂标准委员会已经审...
2010-09-19
食品饮料产量全年同比将增长20%
白酒单月产量增速回升,累计增速保持在25%以上:白酒8月产量为61.6万千升,同比增长27.5%。1-8月累计产量528.0万千升,同比增长27.1%。四川、贵州增长稳定,1-8月累计同比增长分别为4...
2010-09-17
环保部新规剑指酿酒业 上市公司需披环境年报
近日,环保部公告《上市公司环境信息披露指南》草案,向社会公开征求意见。该《指南》规定16类重污染行业上市公司应当发布年度环境报告,定期披露污染物排放情况、环境守法、环境管理等方面的环境信息。
2010-09-17
今年全年饮料产量预计达到1亿吨左右
我国饮料工业克服了国际金融危机的冲击,抓住机遇,产量、效益逆势上扬,成为食品工业中发展最快的行业之一。饮料行业的大发展,推动了饮料上中下游产业链突飞猛进的发展,使农副产品加工、装备制造业、包装制造业、...
2010-09-17
老酸奶只是普通酸奶添更多增稠剂
有网友指出:本质上没有去别,市场上普通的酸奶有凝固性有搅拌型,普通的袋装凝固型酸奶没有老酸奶那么稠,老酸奶也算是个炒作个概念,老酸奶和普通酸奶用的菌种型号不同而已。老酸奶和普通酸奶都是调味酸奶。
2010-09-17
反式脂肪酸危害不亚于三聚氰胺
面包、蛋糕、威化饼干、匹萨、蛋黄派、巧克力……你是否想过,生产加工这些点心和零食使用的植物奶油中大部分都含有反式脂肪酸。卫生部下属某研究单位负责人告诉晨报记者,反式脂肪酸摄入后会扰乱人体正常代谢
2010-09-17
有机奶粉走俏 能否成宝宝最优口粮?
圣元奶粉被疑致女婴性早熟;部分进口奶粉被海关检出质量问题;雅士利不合格奶粉换包装……接二连三的奶粉问题让家长们十分担心,自己的孩子到底该喝什么样的奶粉,才能确保孩子健康的成长。
2010-09-17
正确认识和安全使用食品添加剂
食品中的添加物不等于食品添加剂。近年食品安全问题红灯频频,例如乳粉中的三聚氰胺,畜肉中的瘦肉精,调味品中的苏丹红,水发海产品中的甲醛,淡水鱼中的孔雀石绿,多宝鱼中的氯霉素,大闸蟹中的硝基喃代谢物,泡菜...
2010-09-17
面粉增白剂获准注销 卫生部进行论证
冯平说,卫生部在回复中也表示,要会同有关部门采取措施,主要包括:一是指导过氧化苯甲酰面粉处理剂生产企业尽快转产,加快对企业技术改造政策扶持力度;二是制定舆论引导方案,解疑释惑;三是做好面粉处理剂和面粉...
2010-09-17
冷饮里的天使与魔鬼 巨大市场暗藏“擦边球”
最新公布的数据显示,目前我国冷饮年产量已经超过300万吨,人均达到2.3千克左右。我国最大的冷饮企业伊利集团去年一年就卖出了60多亿支冷饮产品,平均下来,每个中国人消费了近5支伊利冷饮产品。
2010-09-17
国际奶价创3个月新高 进口均价增长34%
中国买什么国际市场就涨什么,这句论断在乳业又应验了:资金本月对牛奶发动了一轮“猛攻”。在经历“激素奶粉”和“三聚氰胺奶粉”回炉的消息打击国产奶粉的消费信心后,洋奶粉仿佛也获得了支撑点,在前晚结束的拍卖...
2010-09-17
新西兰对香港葡萄酒出口上升迅猛
据香港贸易发展委员会称,在全球经济不景气的背景下,新西兰今年上半年对港葡萄酒出口增加了30%。而且该国的上升潜力仍然很大。该委员会副首席执行官BenjaminChau说,“去年全球的贸易受经济危机打击...
2010-09-16
乳业企业忙于快速扩张 给不合格奶源进入机会
接二连三地发生乳业安全事件打击了消费者的信心,消费者对中国乳品已变得敏感多疑。一项调查显示,在“三聚氰胺事件”影响下,外资奶粉品牌所占市场份额已经从2008年初的不足60%上升至80%左右。
2010-09-16
酒闻:拎着“茅台”遭遇鉴定难
十多天前,刘先生花费2560元,在万松园路某大型烟草行买了两瓶20年陈酿茅台酒。买回酒后,刘先生总觉得有些不对劲,他通过上网反复查阅发现,自己的酒与网友所说的真酒差别还挺大。
2010-09-16
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