• 奶粉行业呼吁“新国标”

    “洋奶粉出事为何安然无恙?国产奶粉无事为何喊打喊杀?食品安全监管部门是不是该树立一道标杆,让所有乳企在同一起跑线上公平竞争?”一名业内人士日前针对中国乳业之乱象连珠炮似地发问。一语既出响应者众,国内多...
    2010-09-15
  • 面粉增白剂去留引争议 食品添加剂再次受关注

    在刚刚结束征求意见的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中,过氧化苯甲酰被定位为面粉“处理剂、漂白剂”,最大使用量是每公斤0.06克。●食品级的添加剂用工业级的添加剂代替:如面制品中使用的碳酸氢钠
    2010-09-15
  • 都称“唯一”有机奶粉真假难辨

    近日,一位消费者向本报打来电话,反映在挑选有机奶粉的过程中发现不同厂家生产的有机奶粉都宣称自己是唯一通过认证的,面对市场上种类繁多、真真假假的有机奶粉,不知如何挑选。记者就此进行了调查。
    2010-09-14
  • 中国成波尔多葡萄酒第二大进口市场

    公开资料显示,波尔多葡萄酒酿造始于公元一世纪,目前已拥有120,000公顷葡萄酒种植面积,以及60个法定产区,每年可生产近6.61亿瓶葡萄酒。历史悠久的葡萄种植和酿酒业是波尔多最主要农业生产活动与经济...
    2010-09-14
  • 监管乏力标准落后 中国乳业为何如此脆弱?

    今年以来,国内乳业就接二连三地发生问题:三聚氰胺问题奶粉重返江湖、乳业新国标被质疑倒退25年、圣元奶粉疑致婴儿性早熟、问题洋奶粉频叩国门、问题奶粉疑重新包装上市……一波又一波的乳业安全事件,一次又一次...
    2010-09-14
  • 食品中添加的“活性益生菌”真有用吗

    目前,在超市的冷柜中又多了一种新的俏货,那就是强化生物功能食品。据说,这种商品能够在便秘和所谓“肠道假丝酵母感染”时,重建人们人体的自然秩序。它含有的“活性物质”会在人体的肠道内定居下来,并刺激人们的...
    2010-09-14
  • 茅台边提价边喊限价市场出现“搭酒卖”

    进入9月,第一高价白酒茅台一边暗暗提高了供货价,一边重申“限价”,让人摸不着头脑。茅台的经销商似乎也习惯了有令不依,继续我行我素各有各招,近日就在茅台大本营贵阳市的部分店铺竟被曝出买飞天茅台搭售系列酒...
    2010-09-14
  • 卫生部修订食品添加剂标准 拟停用面粉增白剂

    在《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(征求意见稿)中,被人们俗称为“面粉增白剂的”过氧化苯甲酰,依然被列入面粉处理剂,这再次引来业界关注和讨论。此前,粮食部门及不少生产企业建议在面粉中停用过氧化苯...
    2010-09-14
  • 中粮包装加速两片饮料罐产能扩张

    中粮包装(0906.HK/港币7.05,买入)决定在天津新建一条产能达8亿罐的两片饮料罐生产线,预计于2011年初开工,2011年底完工。到2011年末,公司的两片饮料罐总产能可达23亿罐。公司并未披...
    2010-09-14
  • 食品添加剂:天然优于人工合成吗?

    随着人们对食品的要求越来越高,食品的花样翻新越来越快,生产工艺也日渐繁琐,以满足人们对风味、色泽和口感的要求。同时,食品生产企业的加工工艺也在这个过程中得到进一步的合理改善,产量、保质期大为增加和延长...
    2010-09-14
  • 植物保健饮品市场硝烟四起

    就在广药宣布9月保健酒上市、打造大植物饮料产品生产基地没几日,香港传来消息,保健茶商碧生源将暂定于9月16日起公开招股,并拟本月29日携手挂牌。碧生源所在北京澳特舒尔保健品开发有限公司全国营销总监牟文...
    2010-09-14
  • 国内外糖价均到历史高位附近 糖市上行风险加大

    ICE糖市上周五冲高回落。基本面继续向好,鼓励基金买盘积极推高糖价盘中突破23美分/磅一线。此后获利平仓盘增多,糖价自年内高点回落。周一,郑糖跟随外盘同步上行,主力1105合约期价在接近年初高点时表现...
    2010-09-14
  • 上缴问题奶粉免处罚不靠谱

    9月9日,江西省卫生厅联合质监局、工商局、农业厅和公安厅对2008年的问题乳粉和2008年9月14日之前生产的未经检验三聚氰胺的乳粉发出清缴通告,凡在9月30日前主动上缴问题乳粉的可免于处罚,对逾期拒...
    2010-09-13
  • 高电压多功能空气消毒机技术升级保食品安全

    保证食品安全需要先进的消毒技术与设备,作为食品生产车间环境动态(有人)情况下消毒方式可选择之一的高电压多功能空气消毒机,虽然在某种程度上降低食品在生产过程中免受空气中细菌二次污染,对防止菌落总数超标保...
    2010-09-13


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