• 丢掉

    丢掉"坛坛罐罐"一线白酒品牌"瘦身"

    多家白酒龙头企业如茅台、五粮液、泸州老窖、西凤酒,不约而同对品牌线进行“瘦身”,缩减旗下子品牌,逐步从大而全向少而精进行过渡。
    2017-11-13
  • “网络外卖”官方管理办法发布 网络订餐需“线上线下一致”

    “网络外卖”官方管理办法发布 网络订餐需“线上线下一致”

    “网络外卖”的官方管理办法正式发布。昨日,国家食品药品监督管理总局发布《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》,对网络外卖等的食品安全提出了一系列要求:明确“线上线下”一致,不得将订单委托其他食品经营者加工制作,订...
    2017-11-13
  • 婴幼儿奶粉行业加速洗牌渠道争夺战已打响

    婴幼儿奶粉行业加速洗牌渠道争夺战已打响

    随着婴幼儿奶粉产品配方注册制的实施,个别企业产品配方过多、过滥的局面有望得到缓解。业内人士认为,奶粉配方注册制在世界范围来看是一项开创性的工作。奶粉配方将成为乳企间竞争的战略高地。从监管层面来看,配方注册制的实...
    2017-11-13
  • “立标定规”利于打造地方特色小吃品牌

    地方特色小吃如今俨然是餐饮行业的“黑马”,不过,在其迅速发展的同时也出现了质量良莠不齐的问题。为了保证地方特色小吃真正有特色、有质量、无安全问题,一些地方相继出台了地方特色小吃制作标准。
    2017-11-13
  • 一二线白酒企业“冰火两重天”

    白酒企业业绩分化加剧。
    2017-11-10
  • 当今餐饮的新晋品牌怎样进驻Mall?

    当今餐饮的新晋品牌怎样进驻Mall?

    街边探索的成本高,购物中心里还有相对稳定的客流量,而且在前期的广告投入相对较少。Mall为了增加体验度、拉长顾客在期间的停留时间,餐饮业态的比重也越来越大,商场招商也很欢迎餐饮品牌来为其增加人气。
    2017-11-10
  • 杨信廷:食品追溯让百姓吃得安心

    杨信廷:食品追溯让百姓吃得安心

    长期以来,食品安全、农药残留等一直不断地困扰着人们的日常生活。如何通过技术革新,来实现从田间到餐桌全过程的质量监控?北京市农林科学院北京农业信息技术研究中心副主任杨信廷一直在“可追溯”这条路上不懈探索。
    2017-11-10
  • 中国食品行业城市品牌消费指数专家赋值会在京召开

    【由中国食品报和中国食品网共同举办的“中国食品行业城市品牌消费指数”专家赋值会,2017年11月8日在北京亚洲大酒店隆重举行。来自食品行业、品牌传播等不同领域的10多位专家齐聚一堂,为“中国食品行业城市品牌消费指数”研...
    2017-11-10
  • 科技进步:中国食品工业高速成长的内生动力

    科技进步:中国食品工业高速成长的内生动力

    科技进步,是维系中国食品工业高速成长的内生动力。由高校、科研院所及企业研发团队组成的中国食品科技的整体实力在提升,正厚积薄发:食品院校从10余个快速增长至235个;200余个食品科研院所减至60余所,总量减少,但实力增强...
    2017-11-09
  • 有体量无品牌,禽肉调理品亟待突破瓶颈

    如今,以麦当劳、肯德基为代表的老牌西式连锁快餐,以大脸鸡排、正新鸡排为代表的新兴连锁终端,以及更为高端的牛排馆、咖啡厅和低端的小型鸡排店、路边摊等渠道,共同构建出调理品产业不同的消费层级。
    2017-11-09
  • 茅台股价升破650元 莫盲目追涨

    茅台股价升破650元 莫盲目追涨

     周三老白干酒复牌因重组方案落地传利好,开盘即封涨停,由此带动白酒板块上扬,贵州茅台在盘中再次摸高到654 5元,收盘650 38元。“一瓶酒”当真能成得了A股的“网红”吗?分析人士认为,各路资本、机构投资者及一些不明真...
    2017-11-09
  • 方便自热食品释放巨大消费需求 每年市场规模递增20%

    10月25日,由中国食品工业协会支持、四川省成都市食品工业协会主办、四川川娃子食品有限公司独家冠名的全国首届方便自热食品产业大会在成都召开,来自全国各地的方便自热食品知名品牌企业以及行业上下游相关企业的代表齐聚蓉城...
    2017-11-08
  • 进口大增国产微降啤酒市场"纠结"再现

    受进口啤酒的影响,我国啤酒行业经历了连续25个月的负增长。
    2017-11-08
  • 中国茶叶出口实现同比增长

    中国茶叶出口实现同比增长

    中国茶叶流通协会会长王庆5日透露,中国茶叶出口态势良好,其中,2016年度的统计数据显示,出口总量以及出口总价值均实现同比增长。
    2017-11-08

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