• 应季大白菜迎来上市高峰期 优质老品种价高受欢迎

    应季大白菜迎来上市高峰期 优质老品种价高受欢迎

    大白菜扎堆上市的时节来了。记者从新发地价格系统看到,近一周来,大白菜批发单价在2毛5到3毛5之间,前一周的价格是3毛5到5毛钱。去年同期为2毛5到3毛钱。虽然价格相较去年略有上涨,但最近一周的价格降幅十分明显,对此新发地...
    2017-11-06
  • 植物蛋白饮料市场潜力大 品类创新才能赢

    植物蛋白饮料市场潜力大 品类创新才能赢

    饮料新品想要在市场中占有一席之地并非易事。随着健康意识的提高,人们越来越多地将“健康”与“营养”联系起来,消费习惯也逐渐从“好喝”向“喝好”转变,饮料市场到底有多大?现状及趋势如何?
    2017-11-01
  • 内涵式增长推进生物发酵产业转型升级

    生物发酵产业是一种以高科技含量为特征的新兴工业,它是以淀粉(或糖蜜)等农副产品为原料,利用现代生物技术对农产品进行深加工、生产高附加值产品的产业。
    2017-11-01
  • 食品和包装机械行业:与互联网智能化深度融合

    当前,新一代互联网技术与食品行业深度融合,正在引发影响深远的食品产业变革。2012年—2016年的5年间,中国经济步入新常态,由“吃得饱”向“吃得好”转变,上百亿元年销售额的大型食品集团不断涌现
    2017-10-31
  • 葡萄酒“泡沫”渐消打折满天飞进口酒均价下降

    。有业内人士表示,进口葡萄酒市场目前处于整体价格回落、规模继续扩大的发展形势,可能对国产葡萄酒低端品牌产生冲击。
    2017-10-30
  • 洋快餐中国本土化进程加速

    洋快餐中国本土化进程加速

    欧睿信息咨询公司的数据显示,为恢复在中国快餐市场的营收增长,肯德基和麦当劳正在以超过每天新开一家餐厅的速度扩张,其中大多数新开餐厅都位于中小城市。
    2017-10-27
  • 区域白酒应发挥地方特色 渠道下沉要长期且持续

    提升鲁酒的品质竞争力将是振兴鲁酒的第一要务,这需要引进全国最顶尖的酿造技术和工艺。二是“文化牌”将是鲁酒走出山东的重要优势。“要跳出原本叫卖式的商品买卖型的推销
    2017-10-27
  • 中国食品出售长城葡萄酒等酒类业务

    近日,中粮集团旗下中国食品公告称,拟出售以“长城”品牌为核心的全部酒品类及其他非饮料业务。接盘方则是其控股股东中国食品(控股)有限公司,总交易作价约50 69亿港元。
    2017-10-26
  • 奶粉新政实施在即 乳企竞相抢占三四线市场

    奶粉新政实施在即 乳企竞相抢占三四线市场

    日前,国家食药监总局公布了最新一批婴幼儿奶粉配方注册获批的名单,5家企业共16个婴幼儿乳粉产品配方注册获批。这也是国家食药监总局公布的第16批奶粉配方注册名单,至此,已有422个配方获批。
    2017-10-26
  • 实施优质粮食工程 全面打造"中国好粮油"

    日前,国家粮食局、农业部、教育部、科技部、全国妇联和联合国粮农组织在北京联合主办2017年世界粮食日和全国爱粮节粮宣传周主会场活动。
    2017-10-25
  • 国内消费升级拉动葡萄酒进口增长

    国内消费升级拉动葡萄酒进口增长

    近几年,我国消费品进口受到国内消费升级、跨境电商崛起的影响,呈现出非常活跃的局面。由于目前国内年轻消费者对白酒消费的认可度在降低,对进口酒的接受度不断提高,进口酒类产品品种日渐丰富。
    2017-10-25
  • 全球食品商拟统一日期标签

    “销售期限”“最佳食用期”“此日前食用”……消费者常常误解食品上的各种日期标识,以为食品过期了,便一扔了之。为解决浪费问题,消费者商品论坛近日宣布计划统一规范食品日期的标注方式。
    2017-10-24
  • 国内酸奶销售额将首超牛奶

    国内酸奶销售额将首超牛奶

    欧睿咨询预计,中国市场2017年的酸奶销售额将首超牛奶,约为1192亿元,同比去年增长18%。而随着酸奶在液态乳中的比重逐年增加,有机构预计2020年其销售额将达到1900亿元,届时在液态乳中占比将超50%。
    2017-10-23
  • 1-9月全国餐饮收入28427亿元同比增长11.0%

    据中国烹饪协会消息,10月19日国家统计局最新发布数据,2017年9月,全国餐饮收入3317亿元,同比增长10 2%;限额以上单位餐饮收入856亿元,同比增长6 0%。
    2017-10-20

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