日前，《烟台市“十三五”内贸流通发展规划》出炉。《规划》提出，到“十三五”末，全市商贸流通业增加值力争突破1600亿元；社会消费品零售总额突破4200亿元；电子商务交易额突破5000亿元，网络零售额突破1000亿元；亿元以上商品市场达到60家，交易额达到1100亿元；年销售额超10亿元商贸流通企业突破40家，努力把烟台市成为环渤海南翼的现代商贸流通中心。
在餐饮行业，烟台将突出打造地方海鲜餐饮品牌，形成具有区域辐射力的海鲜饮食文化特质品牌；中式快餐企业实施区域扩张，支持餐饮厨房工程形成规模覆盖。
其中，烟台将通过建设以海鲜文化为中心的餐饮零售主题广场，打造海鲜捕捞旅游、海岛休闲旅游、海族馆等海洋体验项目；定期举办有关海鲜、海洋主题的节庆展会活动，逐步培育辐射环渤海乃至全国的“烟台海鲜”餐饮品牌。
此外，烟台将鼓励发展以快餐和早餐为主的大众便民餐饮，鼓励中餐快餐、早餐连锁企业壮大规模，引导蓝白快餐、彭氏菜根香、佳德旺、方记面食等放心早餐龙头企业发展各类早餐连锁服务网点150个以上，更好地满足居民生活需求。（陈丙会）
转自：中国工业报
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