随着限制“三公消费”、禁酒令等一系列反腐措施及塑化剂事件影响，白酒行业步入调整期，高档产品销售下滑，超高增长态势不复存在。从各白酒企业已披露的上半年业绩预报来看，今年的白酒市场仍延续了自2012年以来的惨淡。有白酒行业专家表示，中国白酒已经进入“L”型底部,而且底部时间会很漫长。
面对如此“严寒”的局势，酒企们该如何接招呢？除去各大酒企调整产品线结构、推出新产品的方式外，酒类产品的创新型营销也成为争夺市场的一方阵地。如果你仅仅是“降价，降价，降价”，那么你就QUT了，下面，小编带你来看看酒企们是如何纷出奇招，营销玩转“创新”的。
白酒也可以走“卖萌”路线？
近日，看到朋友的微博上晒出了这样的照片：在一个婚宴上，酒桌上摆放着酒祖杜康窖藏，瓶子还是原来那个厚重、大气的红色瓶子，但身上却带着一股萌萌的味道（感觉萌萌哒）。瓶身下方贴了个浪漫的贴纸，卡通版的新郎、新娘头像放在心形图案中，下方则是“老衲自从遇到你，心中再没了佛祖，只剩下你”的搞笑版真情告白，并写有见证人的姓名。
没错，这就是杜康新推出的“萌酒”营销战略。洛阳杜康控股销售公司总经理苗国军表示：卡通版的新郎、新娘头像是用当前流行的脸萌软件设计制作，而搞笑版真情告白则改编自网络语录，每瓶酒的语录都不一样，但见证人均是新郎的朋友。据了解，杜康婚宴“卖萌”分为两个版本，每桌婚宴上均是成对出现，除了真情告白版，还有真情祝福版，由新郎、新娘朋友选取搞笑祝福语录，然后让他们以祝福人名义表达祝福。
杜康在包装上一个小小的创新，相信一定给了白酒行业不少启发。有时候，好的营销并不一定要走“深沉”路线，适当的转换一下风格，也会有不一样的收获。看到这里，小编不禁想到最近各种饮料瓶上也出现的各种“萌妹子”“女汉子”等等各种搞笑图案，甚至还可以扫一扫二维码立即获取歌词，看来包装创新一发不可收拾呀。酒企大佬们，你们是否又想到了新“萌”招呢？
促销有诀窍“再来一瓶”有后招
前几年，新疆一知名白酒企业打出的“揭盖有奖、再来一瓶”营销策略，火爆了白酒市场。如今，部分白酒品牌借用“再来一瓶”的营销模式，又进一步推出“盒盖换小酒”的兑奖活动，以此来刺激消费者的购买欲。
针对市场需求，不少白酒企业纷纷在促销上做起了文章。买白酒送礼品，各种赠品花样繁多，更有不少酒企玩起了“旅游营销”。比如，茅台白金酒，凡在2014年12月31日前，订购茅台集团婚庆用酒3箱以上（18瓶）或私人定制用酒5箱以上（30瓶）者就能免费赢蜜月游，瑞士、意大利、马尔代夫、普吉岛、云南任你选。西凤酒也启动了“消费者免费体验西凤酒厂大型参观活动”，河南消费者只要购买3750元西凤酒即赠3750元陕西境内及西凤酒厂旅游。促销手段如此繁多，看的小编也是心花怒放啊。
转战电商，顺应潮流
随着互联网的发展，电子商务作为一种新思路、新模式，逐渐被越来越多的酒企所接受。目前，众多酒企纷纷发力电子商务，欲再次掀起酒业发展的高潮。其中，泸州老窖通过《关于投资设立泸州老窖电子商务股份有限公司的议案》，决定投资设立泸州老窖电子商务股份有限公司，而五粮液、苏酒集团、茅台也通过各种方式转战电商渠道。
由单一的实体店销售转变为线上线下共同销售，无疑是在经营模式上的创新。白酒企业敢于顺应潮流，不墨守成规，转战电商，开拓新的销售渠道，给予了我们很大的启发。而白酒电商方兴未艾的背后，是持续十年高速扩张的白酒行业正在逐步回归理性。许多业内人士认为，转型中的白酒业拥抱电子商务，为行业变革带来许多猜想。
私人定制，主动“接地气”
以前白酒行业一直以特供酒、专供酒的形式存在于私人高端定制中，离大众消费很远。但近年来，在行业调整期的影响下，定制酒开始主动“接地气”了。不少酒企开始探索“让更多的普通消费者也能在特定时刻、特定场合享受到属于自己的那瓶酒”之路。例如茅台今年年初成立了个性化定制营销公司；五粮液集中推出如“开路先锋”、“北大荒鸿福”等企业定制酒；泸州老窖，通过推出“生命中的那坛酒”的活动，走上单品定制酒的道路。此外，酒仙网开始进军C2B领域，用互联网思维推动酒行业回归理性，帮助酒企不断开发消费者的需求，让“私人定制”亲近大众消费。
小编认为，私人定制可谓是一举两得，既可以满足消费者的个性化需求，提供给消费者独一无二的服务，又使得酒企获得了销售额，提高了业绩。但是，私人定制可不是一般平常百姓享受的起的，那昂贵的价格总让人却步，所以，就让这股“接地气”之风刮的更猛烈些吧。
看了各大酒企的奇招，小编顿时觉得“营销江湖”果真是人才辈出啊。小编认为，白酒行业虽然进入了寒冬，但这也并非全是坏事，这也许是一个新的契机。这次的寒冬，让各大酒企纷纷走向创新之路，积极探索新出路，无论是经营模式上的创新，还是销售方式上的创新，或者包装，产品重新定位上的创新，都让我们看到了酒企灵活的思维和高超的智慧。酒企的创新给予了经济市场很大借鉴和启发。相信凭借着这股创新之风，也许白酒行业走出了寒冬，就会迎来另一片艳阳天。
来源：慧聪食品工业网
