近日，农业部办公厅印发《2018年种植业工作要点》。文件显示，2017年，我国粮食生产稳定发展，产量达到12358亿斤，为历史第二高产年，生产能力稳定登上12000亿斤新台阶。农业绿色发展取得新突破，化肥农药使用量提前3年实现零增长目标，耕地轮作休耕制度试点有序推进。质量兴农迈出新步伐，棉油糖、果菜茶质量效益稳步提升。
（图片来源：互联网） 文件要求，毫不放松抓好粮食生产，强基固本守住安全底线。稳定口粮面积，加强政策宣传，引导农民合理安排种植结构，积极发展优质稻米和强筋弱筋小麦，力争稻谷、小麦等口粮品种面积稳定在8亿亩。划定粮食生产功能区。选择资源条件较好、相对集中连片、生态环境良好、基础设施比较完备的区域，加快划定9亿亩粮食生产功能区和2.38亿亩重要农产品生产保护区，基本完成水稻和小麦生产功能区划定，确保将优质耕地稳定用于粮棉油糖等重要农产品生产。
文件强调，加力推进结构调整，优化供给促进乡村产业兴旺。增加绿色优质产品供给。积极发展优质稻、强筋弱筋小麦、优质食用大豆、“双低”油菜、高品质棉花、高产高糖甘蔗等。在巩固主产区、发展粮棉油糖优势产区、稳步提升产能的同时，重点打造特色区，加快发展道地中药材、食用菌、茶叶、水果、杂粮杂豆等特色作物。稳定设施蔬菜面积，优化区域布局，保障蔬菜均衡供应。
文件提出，推进马铃薯主食开发。筛选推广优质专用品种，建立生产基地，为主食加工提供优质原料。优化产品工艺，完善主食产品配方及工艺流程，降低生产成本，逐步将马铃薯主食产品全粉配比提高到50%以上。加强科普知识宣传，让老百姓认识马铃薯、喜爱马铃薯。拓展主食产品市场，加快马铃薯主食产品进超市、进社区、进食堂，开辟消费渠道，壮大消费群体。力争到2020年，主食消费占马铃薯总消费量的比重提高到30%以上。
文件明确，加力推进绿色发展，改善环境促进乡村生态宜居。推进果菜茶绿色发展。实施园艺产品提质增效工程，加快优良品种推广，强化技术集成创新，推进设施装备升级。推行适区适种，逐步形成品种互补、档期不同、区域协调发展的生产布局。选择蔬菜、水果、茶叶、食用菌等重点作物，创建100个特色园艺产品优势区，积极发展独特品种、特殊品质和特定区域的产品。加快选育推广一批优质高产多抗新品种，开展老果茶园改造试点，提升果茶品质。集成组装一批优质高效、资源节约、生态环保的绿色生产技术模式，边示范边推广。
文件还要求，加力推进质量兴农，提质增效促进农民生活富裕。推进有机肥替代化肥。继续在苹果、柑橘、设施蔬菜、茶叶优势产区开展有机肥替代化肥试点，适当扩大到节肥潜力大、经济效益好的名特优新水果产区。推进棉糖提质增效。加快划定棉糖重要农产品保护区，开展棉糖绿色高质高效创建和棉花提质增效试点，提高质量效益，稳定棉糖生产。加快推广高产高糖、抗性强的甘蔗品种，集成推广轻简化优质高效栽培技术模式。加强品牌建设。结合开展中国农业品牌提升行动，促进质量兴农、品牌强农。依托产业联盟、行业协会及大型企业集团，在粮食主产区、果菜茶优势产区创建地域特色突出、产品特性鲜明的区域公共品牌，加快培育一批品质好、叫得响、占有率高的知名大品牌。按照“拾回老味道、重塑老品牌、恢复老技艺，开发新产品”的思路，创响一批有历史沉淀、文化传承、市场认同的特色品牌。搞好品牌推介，办好中国国际茶叶博览会等展会，树立品牌形象，提升品牌知名度。创新营销模式，积极发展休闲农业、乡村旅游和电商等新产业、新业态、新模式，推动形成线上线下融合发展格局。（记者 罗晨）
转自：中国食品报
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