12月10日，青岛市市场监督管理局副局长赵树民做客《行风在线》。
随着网络餐饮服务的迅猛发展，许多年轻人都习惯于从网上订外卖，那么这类餐饮企业的食品安全有保证吗？
赵树民介绍，青岛市现有入网餐饮服务提供者2.3万余户，每天接单量达20余万单。今年以来，市场监管部门开展“净网行动”“网剑行动”等专项整治，重点整治网络订餐，检查入网经营业户4.2万家次，责令整改9900余家次，下线3980余家次，立案80余起，罚没款31万余元。
赵树民透露，青岛市市场监管局采取“以网管网”方式，多次对网络食品交易第三方平台在我市的分支机构进行随机检查、专项检查和约谈，督促平台落实主体责任，促进其完善入网餐饮提供者的资质审查，利用订餐平台进行信息比对，发现问题现场核查。
从12月1日起，《中华人民共和国食品安全法实施条例》正式施行。
赵树民做客《行风在线》时介绍，新施行的《条例》共10章86条，在食品经营环节，对食品的贮存运输，对餐饮服务提供者、单位食堂、网络食品交易第三方平台提供者等主体提出了具体要求。为人民群众“舌尖上的安全”保驾护航。
赵树民透露，新修订《条例》被称为史上最严处罚法，实施“双罚制”，在对违法企业进行处罚的基础上，进一步强化对企业法定代表人、主要负责人、直接负责的主管人员和其他责任人员的处罚，包括禁止从业、没收违法收入、处以罚款、吊销执业证书等多种处罚方式。根据案情案值，对责任人可按其上一个年度年收入的1到10倍进行罚款。
食品安全关乎每个人的健康和安全，同样也需要全社会共治。有市民反映，自己供职的调味品企业私下改动出厂日期，这样的情况是否违法，举报后有怎样的奖励？
赵树民回应，如果情况属实，那么这是一起严重的违法行为，责任人已经触犯刑法，执法部门将对企业顶格处罚。对于举报属实的线索，市场监管部门也会对举报人给予经济奖励，青岛市的奖励标准共分为四档，分别是案值的10%、13%、15%和20%。
赵树民透露，今年以来，市场监管部门根据群众举报线索而立案调查的食品安全案件有134起，食品安全需要全社会的齐抓共管，欢迎市民积极参与，举报违法违规企业，维护青岛市的食品安全形势。
节目中有市民咨询，自己常吃一种从外国代购的保健品，这种保健品是否合法合规。
赵树民回应，国家正规渠道进口的保健品必须具有中文标识，同时具备批准文号，还需注明：食品不是药品，不能代替药品的医疗作用。赵树民强调：食品和药品是有很大区别的。食品只有一个特定功能，可以调节肌体功能或者是补充矿物质维生素，没有治疗疾病的功效。如果市民不幸患病，一定要去正规医院接受治疗。
赵树民表示，针对老年人的保健品消费圈套近年来时有发生，很重要的问题就在于家人和子女对于老年人陪伴和关心不足。老年人可以结合自身具体情况，服用一些合法正规的保健食品，但也没有必要大量囤积保健品，随吃随购即可。
自今年9月以来，青岛市市场监管局、公安局、教育局、农业农村局、海洋发展局开展了整治食品安全问题联合行动。赵树民介绍，本次专项整治重点打击食品生产经营环节违法违规行为，全市共检查点位1.2万家；端掉“黑工厂、黑作坊、黑窝点”62家；查办违法违规案件1375件，行政处罚473人，罚没款973.98万元。销毁假冒伪劣产品110.86吨，货值633.2万元。公安机关侦办食品领域案件149起，刑事处罚238人。
赵树民介绍，本次专项整治对涉及校园的食品安全监管实施严格管控。规范学校食材采购管理，严格落实索证索票，严把食材质量关。同时，加强学校周边食品安全问题整治，全市中小学校周边2255家食品经营者全部建立专门监管档案并签署《食品安全承诺书》。
赵树民透露，整治行动开展以来，全市排查检查校园周边食品经营者10839家次，查处无证销售者22家，责令整改“三区”不分等问题单位348家，查扣“三无”、过期等食品102批次，立案查处75起，罚没款28余万元。开展校园周边食品安全培训272次，发放宣传资料22847份。
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