老字号玩跨界 七成受访者看好

　　近日，中国青年报社社会调查中心联合问卷网，对2007名受访者进行的一项调查显示，78.1%的受访者买过国产老字号的跨界产品。60.9%的受访者觉得老字号的跨界产品有新意、有趣味。59.1%的受访者建议老字号应多注重产品质量，不盲目追求一时热度。

　　70.9%受访者看好老字号跨界发展

　　北京某高校研究生李静说，一提到老品牌的跨界发展，她最先想到的是今年年初朋友送自己的一本故宫日历，“日历制作得特别好，每一页除了日期外还有文物的图片、介绍，很长知识。就算今年过完了，这本日历也值得珍藏，平时可以当成书拿来看。”

　　调查中，78.1%的受访者买过国产老字号的跨界产品。60.9%的受访者觉得老字号的跨界产品有新意、有趣味，56.6%的受访者觉得有小时候的感觉，是吸引人们为怀旧消费。

　　家住北京的90后刘依（化名）觉得，老字号产品做跨界，能丰富自身产品种类，还能吸引更多的年轻人，“很多的老字号跨界产品都能在年轻人中引起热潮。有的人为了童年回忆购买。如果是年纪再小一点的人，也可能会因为好奇心而购买。”

　　调查显示，70.9%的受访者看好老字号的跨界发展。对于老字号跨界发展的好处，调查中，58.5%的受访者觉得老字号跨界发展可以扩展产品的类型，55.6%的受访者觉得可以提升品牌价值，53.3%的受访者觉得可以增强对年轻人的吸引力。

　　李静注意到，每到中国传统节日的时候，都会有老字号推出新产品。“我记得前两年中秋节有的品牌在月饼口感上做了创新。今年故宫和稻香村联手推出的月饼，从造型到寓意都觉得很有新意，很想买来尝尝。”

　　调查显示，64.1%的受访者觉得老字号跨界发展吸引人的地方在于依靠老字号的品牌、口碑，63.4%的受访者觉得产品质量有保证，用着放心，49.7%的受访者觉得独特的制作工艺有意思。

　　刘依觉得，老字号玩跨界改变了他们留给人们的一些死板、保守的印象，让消费者看到老字号在积极地迎合时代需求，也能更好地满足青年消费者的需求，这种创新思维和意识是很值得“点赞”的。“我期待老品牌不只是推出一两个具有新意的产品，而是在理念上也和时代更加贴近，在保留老品牌价值的基础上，做一些创新。”

　　59.1%受访者建议老字号注重产品质量，不盲目追求一时热度

　　南开大学商学院市场营销系教授杜建刚分析，老字号品牌的价值主要体现在丰厚的文化底蕴、传承的工艺与特色以及消费者的品牌怀旧与依恋。现在一些老字号企业由于管理不力，面临着诸多挑战，比如工艺老化创新不足、传统包装和定位与时代脱节、不善于品牌传播等。“一些老字号企业尝试通过跨界营销博人眼球，虽然获得了短时的关注，但如果处理不当会导致一些负面影响。”杜建刚认为，老字号还是应该在守住传统文化与价值观的基础上进行适当产品创新，这样才是更加稳妥的发展路径。

　　调查中，59.1%的受访者建议老字号跨界发展时多注重产品质量，不盲目追求一时热度，56.8%的受访者建议老字号多做产品创新，推出新的产品，55.6%的受访者建议老字号改进经营管理方式，改变僵化的模式。“如果仅是为了满足消费者的猎奇心，那么推出的一些‘爆款’可能来得快、去得也快。”刘依觉得，老字号的长远发展还是需要靠一些经得住时间考验的产品。（孙山）

　　转自：消费日报

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