助中式糕点复兴 苏州稻香村超级IP计划启动

　　日前，“全国主流媒体采访团走进稻香村”活动在苏州稻香村北京工厂举办，稻香村总裁周广军、集团办公室主任刘志勇等企业领导及全国50多家主流媒体记者出席活动。采访团来到该厂生产车间参观，亲身感受到中秋月饼生产季的忙碌景象。

　　周广军介绍，苏州稻香村是中国糕点行业现存历史悠久的企业之一，是国家首批认定的“中华老字号”及“稻香村”品牌创立者、“稻香村”糕点类商标的持有人。

　　据了解，稻香村集团(苏州)在全国拥有10个现代化食品生产加工中心，创新研发推出了众多特色糕点产品，生产规模、科技研发实力及销售额，位居糕点食品行业前列。2019年，在中国品牌价值评价中，稻香村品牌价值达到133.09亿元。

　　目前，稻香村集团（苏州）在全国有近700家专卖专营店，覆盖全国大部分区域，并以每年近百家的速度增长。稻香村已经连续多年在天猫、京东等主流电商平台糕点类目、月饼类目取得骄人成绩。电商渠道的销售占比逐年提高，目前已近30%，并出口到海外30多个国家和地区。

　　刘志勇说，稻香村集团(苏州)拥有120余条国内外现代化生产线，并先后通过了QS、GMP、HACCP、ISO9001等多项认证。10万级空气净化生产车间，生产过程全程监控，全方位透明化无菌生产，现代化的生产设备及工艺与科学管理体系，使得稻香村悠久文化与现代加工技术融为一体，保障稻香村产品的质量和安全。

　　“现在已是月饼生产和销售旺季。”周广军介绍，苏州稻香村今年在供应链上加快了产供协调，月饼单日产能近500万块，中秋期间计划生产2.2亿块。他透露，今年月饼销售形势非常喜人，尤其是这几天，为满足更多的销售需求，工厂正在加班加点生产。

　　苏州稻香村亮眼成绩的取得，与其尊重文化密不可分。周广军对采访团记者表示，苏州稻香村始终坚持“三个尊重”，即尊重食材、尊重技艺、尊重消费者。稻香村是一个开放的平台，欢迎上下游产业、渠道商、不同行业品牌合作，共同推动中国糕点食品行业发展、推动中华老字号振兴。

　　近年来，苏州稻香村努力求变：在多元融合上，积极与年轻品牌联手，跨界联名推出Hello Kitty、功夫熊猫、《剑网3》等系列产品；在口味创新上，与东阿阿胶、中茶等老字号强强联合;在文化传承上，与国家博物馆合作，推出书画珍品系列糕点礼盒。

　　不仅深耕国内市场，稻香村集团(苏州)于2013年开始实施“稻香村出海”战略。如今，苏州稻香村已在海外40多个国家和地区注册“稻香村”商标，产品已出口至美国、加拿大、澳大利亚、英国等30多个国家和地区。在满足海外华人思乡之情的同时，将中秋传统文化传播到世界各地。

　　246年持续经营，续写稻香村传奇。对于未来的发展，周广军表示，将持续完善“稻香村标准”，推动实施2018年提出的“1亿家庭”计划，推进“稻香村+互联网”战略，加速实施“稻香村出海”战略，并启动“稻香村超级IP”计划，为中式糕点复兴积极助力。（王恺）

　　转自：中国食品报

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