“东阿阿胶之所以传承三千年，不仅是一个补血圣品，也不仅是国家级非物质文化遗产制作技艺，更包含了做人厚道的经营理念。”东阿阿胶副总裁李世忠在“老味道、老故事、老品牌—坚守诚信的力量”主题研讨会上表示，倡议阿胶行业中的每一个企业都能够站在可持续发展的角度，关注原料，关注产品的安全，呼吁全社会都能够站在保护三千年文化遗产的角度，支持产业的健康发展。

　　李世忠表示，对于食品药品企业来讲，生命线是质量安全，诚实基因是理念，每一个药品食品从业者都应该落实诚实主体责任，作为阿胶行业的领军者，东阿阿胶现在实施的是纵向一体化的管控模式，实现产品全过程可溯源的一个全产业链模式。

　　据悉，早在2002年，东阿就尝试在全国毛驴资源比较集中的区域建立阿胶的原料基地，主要集中在新疆、山西的晋北大同这些半农半牧的地区，目前已经完成了阿胶原料基地的战略布局，一共建立了二十多个毛驴养殖示范基地。同时还建立自己的原料收购网络，从原料进厂到全过程的监控非常严密，实现了产品质量全过程可溯源，还在行业内率先实施了驴皮溯源工程，实现了从原料保证质量。

　　研讨会上，李世忠讲述了东阿如何更好地养驴的故事，让在坐嘉宾受益匪浅。他介绍说，东阿在各地建立养驴基地主要是通过基地加农户加合作社的模式。在赤峰地区建立了全国第一个东阿阿胶希望乡村，只要农民按照东阿阿胶的养驴模式来养驴，就可以达到小康的生活水平。东阿在养驴的上游主要是提供技术保障，在养驴的下游负责定单回收。

　　据介绍，定单回收高于当地市场价格，算下来村民在不增加任何投入的情况下，饲养一头驴要纯增加一千多块钱的效益，所以说农民现在都讲一头驴就是一个小银行。

　　李世忠说，以金牌的工作质量创金牌的产品质量，是东阿阿胶一直以来坚守的质量理念。东阿阿胶的工艺生产，像熬胶用的水，这口井不是老百姓饮用的，是专门做阿胶的，坚持纯手工挑选每一张正张的驴皮。

　　“有些供应商一开始对我们的坚持是不理解的，认为我们在挑选驴皮的时候对他们过于苛刻，挑出来的杂质让他们少赚了钱，”李世忠笑说，“逐渐他们理解了，东阿阿胶是确确实实用纯正的驴皮生产出来的阿胶，是消费者可以放心吃的好东西。”

　　李世忠表示，东阿阿胶之所以传承三千年，不仅是一个补血圣品，也不仅是国家级非物质文化遗产制作技艺，更包含了做人厚道的经营理念。

来源：中国工业报