烟台搭建“三品”认证蔬菜流通平台

本报讯（莫言韩玉斌）近日，山东省烟台市第一家“ 三品”认证蔬菜（无公害、绿色、有机蔬菜）流通平台，落户烟台翔恒商贸有限公司。作为“ 农超对接”的有效载体，“ 三品”菜流通平台将对稳定市场价格，保障市场供应，提高农业组织化程度和增加农民收入，保障食品安全和改善民生，发挥重要的载体作用。

近年来，蔬菜价格持续上涨，当人们把关注的焦点归结为人工成本、生产资料成本增加时，很少有人考虑到蔬菜质量是不是也应随着价格同步提升。“ 三品”蔬菜的应运而生，恰恰解决了这一问题。据了解，近几年，随着农业产业结构调整步伐加快，烟台市无公害、绿色蔬菜发展迅速，大大提高了蔬菜质量和档次，全市共有福山、海阳、莱阳、蓬莱等7 个县市区的21 家企业、合作社、基地，共78 个蔬菜品种通过了“ 三品”蔬菜认证，认证蔬菜种植面积1460 公顷，产量4.8 万吨。

据介绍，“三品”蔬菜由于对种植环境、技术等方面有更高的要求，菜农付出的管理时间和成本也更高。但由于从产地到餐桌缺乏专业化程度较高、信誉可靠的流通平台，消费者对销售终端的“三品”蔬菜，一直缺乏应有的信任，广大菜农也抱怨“三品”菜销售难。“辛辛苦苦种出来的菜，送到市场上，很多人竟然怀疑‘三品’的真假。”平台负责人于慧明说。以前，由于“三品”菜基本靠普通蔬菜批发渠道贩卖，消费者真假莫辨，价格优势无从谈起，大大挫伤了菜农的积极性。“ 好东西应该有个好价钱。”“ 三品”菜流通平台建成投运，从收购、运输到批发零售，每个环节都有严格的质量管理标准，在菜农和消费者中间搭建起品牌信心铸就的桥梁。“ 我们与基地签订购销协议，建立档案，提前一天下订单，次日将蔬菜运回加工，虽然价格比普通蔬菜上浮10%~30%，但是消费者买了一个‘ 称心’。”于慧明说，流通平台专营“ 三品”认证蔬菜，与烟威青地区的大润发、家家悦、利群等大型连锁超市保持着良好供求关系，估计今年需求还要增长30%左右。

“ 三品”菜流通平台将与合作的30 余家卖场设立“ 三品”蔬菜销售专区，且在传统市场设置销售点。除去为“ 农超对接”搭建平台外，该市将重点开展连锁超市与出口农产品质量安全示范区的“ 区超对接”工作。目前，该市有4 个县级市列为山东省农产品出口市，设有20 个专柜进行区超对接，为让市民吃到放心菜，明年专柜点将扩大到全市所有超市。

来源：中国质量报

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