贡一汇云南乌蒙苦荞贡米，来自雪域高原的天赐珍品

　　逶迤绵延，峡高谷深的云南乌蒙山，常年冰雪覆盖，空气纯净。

　　大唐初年，乌蛮部落首领率部族在乌蒙山脚下开疆拓土，逐渐强大。十一世纪，部落首领被宋朝皇室封为“乌蒙王”。乌蒙山因而得名。乌蒙王向大宋称臣进贡，并将部落首领的专享之物苦荞米贡奉于大宋皇帝。

　　此后，乌蒙苦荞贡米历经朝代更迭，传承至今。

　　位于滇东高原北部的乌蒙山，独有高原气候，高达20多度的昼夜温差，使得各类害虫无法生存。生长于此地海拔2500米以上高寒地区的乌蒙苦荞贡米，得纯净雪水滋养，吐纳高海拔天然氧吧的空气，尽享蓝天下雪峰上最舒展的阳光。

　　居住于此的族人，祖祖辈辈靠天吃饭，对自然有着与生俱来的崇高敬畏，在种植过程中遵循古法，坚持每年自留选种，世代沿袭着原生态的耕种方式，不添加任何农药、化肥，使其纯天然生长，代代相传。

　　自留选种的乌蒙苦荞贡米呈椭圆形，颗粒较普通苦荞米略小，营养物质却极为丰富。是自然界中少见的药食两用作物，更是谷类作物中唯一集七大营养素于一身的“东方神草”。乌蒙苦荞贡米中芦丁又名生物类黄酮的含量是荞麦的13.5倍。芦丁的抗衰老效果是维生素E的6倍，还是天然的美白防晒剂，人体仅需10%的芦丁就可吸收98%的紫外线。据卫生部统计，我国有2.6亿慢性病“三高”患者，乌蒙苦荞贡米对于调节血糖、血脂、血压具有很好的效果，是公认的“三降”食品，被国际营养协会称为 “21世纪人类自己能种植的灵丹妙药”。乌蒙苦荞贡米与精白米蒸制而成的“黄金饭”，色泽金黄，清香扑鼻，口感细腻，营养丰富，正可谓“来自雪域高原的天赐珍品!”

来源：中国经济网

　　版权及免责声明：凡本网所属版权作品，转载时须获得授权并注明来源“中国产业经济信息网”，违者本网将保留追究其相关法律责任的权力。凡转载文章，不代表本网观点和立场。版权事宜请联系：010-65363056。

延伸阅读