国内奶品质量频发 地产鲜奶更受青睐

　　近年，国内奶品市场质量问题频发，让地产鲜奶更受青睐，本地奶业企业抢抓机遇，提高产量质量，市场占有率连年提升。

　　目前，我市牛奶制品日需求量已达到500吨左右，其中鲜奶的需求量占三分之一，比五年增长了两成。相比大品牌的高温灭菌法，地产品牌普遍采用巴氏灭菌法对鲜奶消毒，虽然保质期短，但牛奶更新鲜、营养价值更高，地产和大、三寰、心乐等奶品企业纷纷缩短生产、配送周期，以吸引消费者。

　　在大连心乐乳业，公司去年对设备进行了全面升级改造，日加工能力从60吨提高到120吨，以确保能对源奶及时加工，从榨乳到配送至用户，24小时之内完成。

　　大连心乐乳业有限公司生产总监 周延华：“能够保证来的鲜奶能迅速的送到大连市场，营养、口感、味道能保持的更好。”

　　心乐乳业还通过公司的自有饲养基地保障源奶供应，新建成的饲养信息化管理系统为每头奶牛都装备电芯片，保证源奶质量。

　　大连心乐乳业奶牛场场长 鲍艺兵：“芯片记录每一个牛的这一天活动范围是多大，它走了多少步，它挤了多少公斤的奶，芯片传给我的信息我们就知道这一条牛健康情况是什么样。

　　为提高鲜奶产量，我市地产奶品企业不断提高养殖规模、引进优质品种奶牛、改良饲喂管理，目前全市规模化奶牛饲养户达到33家，奶牛存栏量达到2万4千头，去年牛奶产量达到13万吨。

　　市农委畜牧处处长 胡宗宝：”比上一年能增长4%左右，近几年来都是保持这么一个平稳增长过程。“

　　目前地产奶在我市市场占有率已达到40%，在鲜奶市场的占有率则达到90%以上。

来源：dltv.cn

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