四川加快推进食品追溯体系建设

　　近日，四川省食品安全委员会出台了《关于食品安全追溯体系建设的指导意见》（以下简称“《意见》”），据此，四川省食品药品监管局制订了全省食品安全追溯体系建设“十三五”规划，力争在2017年底前实现重点企业重要食品的追溯，2020年前初步建立覆盖面广、扩展性强、符合四川实际的食品安全追溯体系。

　　据了解，按照先重点后一般的原则，四川省选择重点企业、品种，开展追溯体系建设试点工作；同时，坚持突出地方特色，搭建四川省食品安全综合追溯平台，利用信息化手段，采集、留存食品生产经营信息，建立健全层层追溯机制，实现“从农田到餐桌”全程追溯。目前成都市、绵阳市等部分地区已启动在猪肉、白酒、婴幼儿奶粉、豆芽等重点食品的追溯体系建设，并逐渐向蔬菜、农产品等门类推广。

　　《意见》明确，四川省将出台食品安全追溯地方性法规、制定食品安全追溯建设规划、健全食品安全追溯制度体系、强化食品安全追溯技术保障，建立多层面的食品安全追溯体系。

　　《意见》要求全省各级食品药品监管部门会同食安委有关部门，搭建全省食品安全综合追溯平台，制定技术规范、统一技术标准，并开发食品安全追溯技术标准和平台端口，实现监管部门、食品生产经营者、行业组织等建立的追溯系统顺利接入，向公众提供追溯信息查询、意见反映、投诉举报等服务。农业、质检、出入境检验检疫、海关等部门建立的与食品安全相关的追溯体系，要对接全省食品安全综合追溯平台，实现各环节追溯系统间的互联互通。（於红焰）

来源：中国医药报

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