【网库产业带】瑞昌菜籽油的产业互联网之路

　　瑞昌 ，寓意“瑞祥昌盛”，为江西省九江市下辖县级市。位于江西省北部偏西，九江市西部，长江中下游南岸，北襟长江“黄金水道”，东邻九江县，南接德安县、武宁县，西界湖北省阳新县，北与湖北省武穴市隔长江相望，交通便捷，信息灵通，史有“三省通衢”之称。
 

　　瑞昌是“中国青铜冶炼文化”发祥地，铜岭遗址是最早的世界采铜冶铜遗址，距今约3300年;瑞昌剪纸和竹编被列入国家级非物质文化遗产名录，是“中国民间艺术之乡”;传统文化和地方文化丰富多彩，交相辉映。
 

 

　　土地资源潜力颇大。虽然人均占有量相对较少(1996年人均占有耕地0.73亩)，但境内仍有45万亩土地未被利用，减去19万亩难以利用的砂地和裸岩地，还有26万亩可开发利用。瑞昌2012年农作物播种面积596539亩，同比增长5.8%。粮食作物播种面积254101亩，同比增长1.4%;粮食产量88170吨，同比增长4.5%。其中稻谷播种面积162727亩，同比增长6.4%，稻谷产量65270吨，同比增长9.4%。主要经济作物播种面积247432亩，同比增长7.6%。其中油料播种面积195092亩，同比增长12.2%，油料总产21087吨，同比增长14.3%。
 

 

　　油料作物的比值可以说是在逐年增长，油菜逐渐成为瑞昌的主要农业作物。瑞昌利用自己广阔的耕地面积，与天然的自然环境逐渐形成以油菜为主的油料经济。
 

　　菜籽油简称"菜油"，主要取自甘兰型油菜和白菜型油莱的种子(含油22%-49%，平均40%)。含蛋白质21%-27%，磷脂约1%。同时油菜生育期长，营养体大，结果器官数目多，因而需水较多，各生育阶段对水分的要求为：出苗期一般土壤水分应保持在田间持水量的65%左右;蕾苔期至开花期为田间持水量的75-85%，角果发育期为田间持水量的70-80%。由于油菜特殊的环境需求，导致油菜只能在雨量充沛或者水资源丰富的地方生长发育。而瑞昌具有丰富的水资源，境内水资源充裕。平均年总水量11.59亿立方米。瑞昌平均年有余水量1.29亿立方米，即使偏旱年，大部分地区仍略有余水，特旱年才会出现部分地区供水不足。
 

　　我国油菜生产有很大发展，亩产量不断提高。菜籽油产量约占植物油产量的1/3以上。除主要产区长江和珠江流域外，其它地区也在大力发展油菜种植，因为它可利用冬闲地种植，不与大田作物争地。
 

　　菜籽毛油呈黄略带绿色，具有令人不快的气味和辣味。碱炼、脱色、脱臭后的菜籽油澄清透明，颜色浅黄无异味。储藏时有风味回复的现象，但与原来毛油的风味不同。
 

　　几年前的菜籽油是由白菜型油菜籽榨得，而种植的油菜大部分都是甘蓝型油菜。经过种植培育，很多品种芥酸含量低于3%，已经很少有以往的“青味”。产地不同的油菜籽脂肪酸组成有很大区别，一些油菜籽含油酸量超过50%。
 

　　人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%。菜籽油具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。
 

　　由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要。
 

　　菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。菜籽油是一种芥酸含量特别高的油，是否会引起心肌脂肪沉积和使心脏受损尚有争议，所以有冠心病、高血压的患者还是应当注意少吃。
 

　　中医理论认为，菜油味甘、辛、性温，可润燥杀虫、散火丹、消肿毒。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%，油酸14-19%，亚油酸12-24%，芥酸31-55%，亚麻酸1-10%。从营养价值方面看，人体对菜籽油消化吸收率可高达99%，并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下，菜籽酮也能被人体正常代谢。另外，菜籽油中含有少量芥酸和芥子甙等物质，一般认为这些物质对人体的生长发育不利。如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用，其营养价值将得到提高。
 

 

　　菜籽油不但营养价值高，还拥有丰富的养生药用价值。菜籽油的市场前景非常可观。瑞昌政府结合自身资源优势与网库集团合作打造中国油菜产业网。此举，充分帮助瑞昌油菜产业能够搭上互联网的快车，走上产业互联网的道路。同时随着全国各地油料企业的加盟以中国油菜产业网为基地，形成了产业聚集优势，从而达到扩大瑞昌油菜的影响力。同时也为瑞昌油料提供更大的市场。

        转自：号外网

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