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抖音官方首肯！非著名创业者——正善小关老师“撒野的梦想”

来源：中国产业经济信息网时间：2019-06-24

　　从6月初就开始的“618”电商大促在6月18日当天迎来高潮，各家电商平台均交出了亮眼成绩单。据媒体报道，天猫“618”启动1小时，成交量超去年10小时，过百品牌成交额超过去年“双11”。其中，在天猫平台上，由米其林三星厨师—小关老师推荐的乌拉圭原切黑安格斯湿式熟成西冷牛排售出180000片，其所属的店铺—正善牛肉旗舰店则位居天猫原切牛排销量TOP1。

　　6月20日抖音官方—电商小助手亲点

　　在抖音官方近期发布的数据——618卖货王争霸赛榜单中，小关老师位居抖音平台上618达人榜第四名。

　　6月20日抖音官方—电商小助手发布抖音短视频，给美食达人整理出一份“想要依靠账号变现”的内容升级指南，并肯定了几位优秀美食达人平时发布的视频内容，令人印象最深的就是：小关老师穿着连体靴下塘捕捞龙虾的场面，官方表示“展示原产地生长环境和特色，可以增强真实性和信任感。”

　　小关老师捕捞的小龙虾就是今夏抖音爆款——“正善抖大侠小龙虾”，是由上海正善食品有限公司推出的新品。据悉，2019年4月18日，ID为“带盐人小关老师”，在抖音上发布了一条短视频：“全网采购清水活虾，仅限洪湖、江苏、潜江三大产地，低于30元/斤以内，有多少收多少····”距离视频发布不到2小时，“抖大侠”麻辣小龙虾的热度超10W，售出2000多件。

　　小关老师多变身份

　　米其林三星厨师

　　小关老师抖音官方账号—带盐人小关老师，拥有近百万粉丝，获赞超620万。

　　“为什么大家都叫你小关老师呢?”

　　“其实我也不是很清楚，大概是我对食材的要求很高，有很严格的选择标准，所以很多食材是被我”关”在门外的，久而久之，就被叫”小关老师”了吧。”

　　一生视美食如命的小关老师，是米其林三星厨师，在20多年的厨师生涯里，烧过二十八万伍仟三百多道菜，上过二十三档电视节目：是当红网络美食节目《十点出门》的围裙先生，央视《天天饮食》、浙江电视台《厨星高照》《我要惠生活》特邀嘉宾，杭州电视台《健康朋友圈》《生活大参考》特邀嘉宾，德国柏丽橱柜美食顾问，杭州速派餐饮集团杭州中小学学生营养餐总研发。2001年作为受邀表演嘉宾参加日本横滨中华美食节，长期走访日本米其林餐厅。

　　正善抖大侠小龙虾研发总监

　　今夏抖音爆款—“抖大侠小龙虾”，作为总研发的小关老师，亲临现场查看小龙虾生长环境，下塘捕捞筛选，并亲自研制配方。

　　抖大侠小龙虾口味有麻辣、蒜香、十三香和冰醉，分800g/盒、1.8Kg/盒两种规格，选择多样且味道正宗，深受消费者喜爱。

　　“现在的年轻人都喜欢吃小龙虾，独特鲜美的口感以及其能有效提高社交的强大优势让小龙虾出现供不应求的局面，必然导致小龙虾价格飞涨，普通餐馆小龙虾价格88—108元/斤，稍微高档的餐厅小龙虾价格更是惊人，256元仅仅15只虾!并且每年都会出现有关小龙虾不干净不新鲜导致的食物中毒事件。我视美食如命，想要把最好的东西带给大家，我们正善承包了一片虾塘，捕捞、筛选、清洗、制作我都全程参与，承诺绝不卖任何隔年虾、库存虾。”

　　正善儿童原切牛排总研发

　　小关老师作为杭州速派餐饮集团——杭州中小学生营养餐总研发，多年来一直关注儿童健康成长。“保持营养均衡，培养良好的饮食习惯是儿童成长的关键。”小关老师说：“我走访杭州各大中小学校园的餐厅，其实真正爱吃饭的孩子是不多的。挑食、偏食情况普遍，吃不完浪费食物的现象也较有人在。此次，跟正善食品合作推出——儿童原切牛排，是想让孩子们爱上吃肉，减少浪费。”“正善食品在原切牛排领域的成绩是大家都看到并且认可的，选择一家靠谱的企业，选择一个良心的产品，是对中小学生成长最基本的保障。少年强则国强，少年是我们的未来。”

　　正善儿童全切牛排选用新西兰珍品牛里脊，肉质软嫩，煎至全熟还是嫩。按照儿童年龄体重比，提供4-8岁、9-12岁两个配种规格，保障宝贝每日红肉摄入量不超标：针对4-8岁年龄段的儿童，每块牛排净重90g;为9-12岁的儿童提供的牛排规格是120g/块，刚刚好的大小分量，让宝贝从小就参与“光盘行动”，不剩饭。

　　公益之行—走进景宁犁壁漈

　　在追逐美食脚步的同时，小关老师也时刻关注公益，年初小关老师和小巷讲堂应畲族自治县政府的邀请，走进景宁犁壁漈，一起发掘村中好物。