双汇：产业链整合的赢家

作为中国肉类加工“托拉斯”的双汇集团，综合竞争能力异常突出。技术革新、模式创新、管理精细等等促使成为肉类深加工产业翘楚。

创新是双汇的一大杀手锏，创新来自不满足，当其他企业满足于火腿肠生产时，双汇集团开始开发西式火腿。当国内大多数同类企业还满足于热分割，卖冻肉时，双汇则创造性地开发出适合安全卫生要求的冷鲜肉。

双汇集团开始寻求产业链的纵向整合以控制成本，保证品质，同时继续通过横向收购兼并以提高市场份额实现规模效应。双汇集团作为全国肉类加工企业的领航者，发展至目前是国内最大的肉制品加工企业，综合竞争能力异常突出。技术革新、模式创新、管理精细等等促使成为肉类深加工产业翘楚。

围绕消费转型和产业升级，进行中式产品的改造、西式产品的引进、屠宰行业的精深加工，开发了200多种冷鲜肉、200多种调理制品、600多种肉制品的产品群，所生产的双汇高低温肉制品被授予“中国名牌” 、“国家免检产品”，企业驶入了发展的“快车道”。

现代物流业的便利发展大力改造了传统的屠宰业，彻底解决了屠宰过后的冷鲜肉运输的一大问题，双汇集团依靠现有的技术、设备、品牌、管理及规模生产等优势，借鉴发达国家先进的冷鲜肉产销模式，进入商业区域，开设双汇肉类连锁店，推广“放心肉”工程，在国内率先推行“冷链生产、冷链运输、冷链销售、连锁经营”的新型肉类产销模式。

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