传承名酒文化，洋河做足"工业旅游"文章

　　“只要到了洋河新城，一股浓烈的酒香就扑鼻而来，让人如痴如醉。听说这里的麻雀都能喝三两。”一位刚参观完洋河酒厂工业园的游客笑着说。

　　据了解，洋河酒厂工业园是江苏省宿迁市首家工业旅游示范点，依托江苏洋河酒厂股份有限公司而建。位于宿迁市洋河新城，交通畅达，酒业兴旺，市场繁荣。洋河酒厂的主产品洋河大曲兴于隋唐，隆盛于明清，为清朝皇室贡品，1979年跻身于中国八大白酒行列，并三次蝉联“国家名酒”称号，是中国浓香型白酒的正宗代表。2009年“洋河股份”在深圳证券交易所正式挂牌上市。

　　作为名酒之都，洋河在发展工业旅游方面具备得天独厚的优势。洋河酒厂工业园内，智能化的立体仓库、方便快捷的生产流水线令人目不暇接，品酒、酿酒等参与性的旅游活动让人乐不思蜀，而昏暗、神秘的地下酒窖俨然一个存放美酒的宫殿。据介绍，酒窖入口处的黄杨古树已有230多年的树龄，它见证了酒窖的历史。酒窖内共存有3800只陶罐，罐口全部用特殊工艺封糊编号储存，罐外、墙上都“栖息”着各类菌种，正是这些丰富的微生物群成为了酿酒的关键因素之一。所以在酿酒业内有句话叫“百年老窖千年糟，酒好全凭窖池老”。

　　据悉，目前洋河酒厂工业园内开辟了一系列景点，有酒文化展览馆、洋河美人泉景点、酿酒生产现场、热电站、包装车间、大容器储酒罐、酒窖等等。多年来，洋河立足酒文化的传播、酒产业的集聚、酒企业的帮扶和酒市场的管理，为打造城市名片“醉美天下的中国酒都，邂逅梦想的旅游新城”做出了不懈的努力。（洋宣）

来源：消费日报

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