泰山酒业打造精品弘扬乡土文化

本报讯（吴修刚）近日，由山东省食品工业办公室、省食品工业协会主办的2012 年度山东省白酒行业评委年会在济南召开，参会的全省100 多位国家级、省级白酒评委采用密码编号暗评方式，对70 余个酒样进行了13 轮次的鉴评。最终，泰山酒业集团生产的五岳独尊酒脱颖而出，摘得“ 山东省白酒评委感官质量奖金奖”桂冠，并位列浓香型白酒金奖第一名。

五岳独尊酒是泰山酒业集团的高端产品，是泰山文化与泰山酒文化的集大成之作。据了解，五岳独尊酒传承几千年泰山酿酒文明之精华，采用泰山独有的皇家小窖发酵群酿造，并由多位国家级白酒评委定型把关、精心勾调而成，是中国纯粮酿造白酒的典范。五岳独尊酒近年推出了全新年份酒系列，凭借独特深厚的文化内涵、日臻完美的产品品质获得了高端消费者的青睐，销量连续两年实现了翻番，并荣获中国驰名商标、“苏鲁豫皖”四省峰会金奖、最具收藏价值名酒、齐鲁文化名酒、泰安市最佳商务用酒等殊荣。2010 年底，伴随着泰山酒业集团成为中国航天事业合作伙伴，五岳独尊酒也被授予“中国航天庆功酒”称号，其酿酒菌种还搭乘神八进入太空，与中科院进行太空菌种试验，取得了显著成果，使酒质得到极大提升。

来源：中国质量报

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