首农三元种业公司加强质量管理提升技术水平

本报讯（记者丁莹）近日，北京首都农业集团（以下简称首农集团）北京三元种业科技股份有限公司宣布，该公司旗下29 个核心牧场2.5 万头成母牛，2010 年头年单产达到10278 公斤，再次刷新我国大群体奶牛单产新纪录，成为我国奶牛发展史上又一个重要的里程碑。

三元种业不仅奶牛产量在全国处于领先地位，牛奶的品质也达到国际先进水平。其中，牛奶的平均乳脂率达到3.8%，乳蛋白率达到3.2%，体细胞数20 万/ml，细菌总数低于3 万/ml，已经远远超过国家标准，达到欧盟标准。三元种业之所以能够取得这样的业绩，关键在于拥有先进的管理理念和高水平的生产技术。

据首农集团党委副书记、三元种业董事长范学珊介绍，三元种业积极引进吸收世界先进的养殖技术和工艺，自主集成创新形成了EDTM现代奶牛管理体系，包括奶牛环境控制（Environment）、奶牛生产数字化系统（DHI）、全混合日粮饲养技术（TMR）、奶牛生产标准化管理体系Management等各项关键技术，并将其运用于奶牛生产的全过程，为饲养健康高产奶牛，生产安全优质牛奶奠定了坚实的基础，确立了适合北方大城市郊区的集约化奶牛生产工艺模式。规模化饲养也是奶牛优质高产的重要因素。三元种业的奶牛场平均存栏规模都在1000 头以上，从疫病防控、分群饲养、营养配方、统一的挤奶操作、严格的牛奶冷链控制、员工的培训与管理等，实现了规模化、标准化和现代化，进而才能保障牛奶的质量安全。好种出好牛，好牛产好奶，优秀的遗传种质是奶牛高产的基础。三元种业在奶牛良种繁育领域也具备较强的实力，旗下的北京奶牛中心是国家级奶牛良种繁育和生产基地，通过建设科学的奶牛繁育体系，三元种业29 个牧场牛群的遗传素质不断提高，为奶牛优质高产奠定了基础。

作为一个大型的国有农业产业化龙头企业，三元种业始终坚持“ 立足北京，辐射全国”。以三元畜牧研究院为平台，积极与大专院校、科研院所、郊区县进行对接，将最新的奶牛技术转化为生产力，构建全方位服务体系，实现着对全国奶牛产业的引领和带动。三元种业每年组织中外奶牛新技术培训班，与全国奶牛同行分享全新的国际奶牛饲养技术。在规模化奶牛场和养殖小区推广应用EDTM 现代奶牛管理体系，积极推动中国奶牛产业向“高产、优质、高效、安全、生态”方向迈进。

来源：中国质量报

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