高纯度蛋白项目是双塔食品响应国家提出的“中国制造2025”战略、全面推进智能化、提升产业升级的一个重点项目。该项目成功入选省重点建设项目名单，为企业增加新的利润增长点。
自主创新的责任理念和敢于追梦、造梦、使梦想成真的创业精神是一个企业不竭的发展动力。“年产6万吨高纯度蛋白项目”的豌豆综合加工湿法生产线，采用双塔食品自主研发的领先技术，瑞士ABB公司的DCS智能化系统控制整个车间生产线，整个车间生产流程全部通过中央控制室来指挥、监控，形成了一个从原料输入到成品出库一体化的智慧体。该中控室还集成了公司能源配套区、科技淀粉等车间的生产数据，便于进行集中调度，是该项目最核心的控制系统。
很多人认为，生产粉丝就是小作坊的事，靠人力就行。实则不然，高纯度蛋白项目中存储能力3万吨的智能化立体仓库也已实现全部采用智能化控制系统，货物调配提取已无需人工处理。仓库内引进先进的信息系统和管理技术，形成了现代化、标准化、一体式的物流配送服务体系。仓库内设计10层高货位，提高了空间利用率，使公司形成产品的分装、仓储、装卸、搬运、配送、销售等一条龙服务的配套体系，极大的提高了公司仓储和配送效率，为推动双塔食品铸就世界一流的民族品牌奠定基础。
“该项目已经建设有1年多的时间，可以实现豌豆从进入车间开始整个程序的追踪，包括最终的产品，都是进入到自动化仓库，大大减少人员使用，车间从原料到整个加工过程到成品的产出，都实现了智能化控制。目前，豌豆蛋白、豌豆淀粉、豌豆纤维整个加工工艺的施工正在试运行。预计到今年年底就可以完全实现智能化生产。豌豆淀粉、豌豆蛋白以及豌豆纤维有利于市场份额的加大。”双塔食品副总经理张树成表示。
一个企业只有拥有强大的核心技术和资金实力，才能推进企业的发展。作为全球大型龙口粉丝生产基地，双塔食品将充分利用自身的优势，加大豌豆蛋白的研发和生产力度，促进双塔粉丝、豌豆蛋白、膳食纤维的综合协调发展，助推双塔腾飞。（张洪 高永鹏）
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