近日，在上海豫园小商品市场的一家上海特产摊位前，一位外国青年将手机镜头对准货架上的大白兔奶糖，并拿起不同颜色的奶糖向远在国外的家人介绍口味。“之前有朋友送过我们大白兔奶糖，家人觉得很好吃，让我多带点回去。”这位外国青年介绍，他从加拿大来上海出差，家人特意打电话来让他选购一些大白兔奶糖。
这看似偶然的一幕是中国糖果走向世界的缩影。当下，中国糖果正以甜蜜为媒，跨越山海走向全球。
今年1月，近400箱大白兔奶糖什锦礼盒经海关检验合格后，通过海运出口至加拿大，登陆多家Costco门店。Costco对商品有着严苛的评估体系，为了成功入驻，大白兔花了不少心思。为迎合当地消费者的口味，企业团队在12种风味组合中，特别加入了在加拿大广受欢迎的提拉米苏味奶糖。同时，针对加拿大市场“英法双语”的特点，在产品包装盒内侧印制了每种口味的双语文字介绍。
近年来，大白兔不断深化全球化布局，将产品出口至美国、荷兰、马来西亚等多个国家和地区。2023年，上海冠生园生产的大白兔奶糖出口量超过1000吨，既为海外华人带去了家乡的味道，也成为当地消费者喜爱的中国零食。
如果说大白兔是“主动出击”，那徐福记酥心糖在意大利的“出圈”，便是一场意外的“甜蜜邂逅”。
今年春节期间，一则中国游客在意大利米兰酒店退房时被前台服务员“索要”徐福记糖果的视频在网络上流传开来，一场“跨国投喂接力”就此开启——徐福记不仅为这位前台服务员送上了一份“糖果大礼包”，还邀请他来中国体验酥心糖制作工艺。
徐福记是广东东莞承载几代人年味记忆的老字号，700多款产品远销全球60多个国家和地区。如今，其正以更高的效率、更丰富的口味，满足世界各地消费者的需求。今年春节前，徐福记果汁软糖车间投产。据了解，此次增资扩产项目总投入近2亿元，车间中的自动生产线日产能达40吨。
在福建晋江，“甜蜜产业”也在升级。去年前10个月，泉州市糖果出口额突破18亿元，同比增长超35%，其中超七成的出口份额由晋江贡献。在晋江市小牛顿食品工业有限公司，车间里的生产线连轴转，每月发出近200个货柜，3年间企业出口营收增长了15倍。
从米兰酒店前台的酥心糖，到加拿大Costco货架上整齐码放的大白兔奶糖，再到豫园小商品市场里的跨国“代购”……这一幕幕正是中国糖果走向世界的象征。中国糖果的海外征程还在继续，老字号不断焕新，新品牌持续崛起，它们正带着东方甜意，奔赴更广阔的天地。（梅璎迪）
转自：中国食品报
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