2024年12月，贵州省人民政府公布第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录，“叶咔香制作技艺（叶咔香秘方）”正式入选（黔府发〔2024〕13号）。申报地区为黔南州都匀市，遗产类别为传统医药。这项据《叶咔香制作技艺传承谱系》记载已逾430年的苗家草本养护技艺，从雷公山深处的苗寨，走到了当代视野之中。在非遗产业化与乡村振兴的双重背景下，这项源自深山的古老技艺，正通过标准化传承与品牌转化，探索传统工艺融入当代生活的实践路径。
“叶咔香”为苗语音译，寓意年轻美丽、乌黑长发。据传承谱系记载，这项技艺肇始于明代万历年间，由邱禾实所创，历经十五代传承人接续守护，口传心授、跟习学艺，代代不绝。近代以来，第14代传承人打破地域限制收徒传艺，将这门原本囿于家族火塘的技艺，传至第15代手中。从苗岭村寨的口传心授，到黔南独山基地的标准化跟习，十五代人的手温，落在同一套古法程式里。
非遗的生命力在于活态传承。一项深山古方要走出苗岭、惠及当代，离不开传承平台的支撑。在当代，这项技艺由叶咔香品牌接续传承，并与黔南州级非物质文化遗产“苗家头疗”（黔南府发〔2024〕1号）形成“古方＋技法”双非遗格局——前者承载古方内核，后者落地技法载体，二者定位清晰、分工互补。
贵州苗岭雷公山，是这份技艺扎根的唯一根基。独特的喀斯特地貌与山地气候，孕育了品类繁盛的道地本草。叶咔香制作技艺恪守就地取材的传统，顺应时节进山采收原生鲜材，以苗岭雷公山道地本草为底色，采用独特的方剂配伍与九九古法炮制工艺，形成完整的苗药组方体系。
叶咔香制作技艺恪守苗家“九九古法”，其体系由九大古法程式与九大古律共同构筑。
九大古法程式，即祭药王、觅灵草、九蒸晒、九九封、瓮酵藏、成臻品、养青丝、还山恩、庆余年，九步环环相扣，贯穿选材、炮制、应用与仪轨全过程，是古法的流程骨架。九大古律，即时、地、材、器、火、候、序、心、德，九律合一，是贯穿所有程式的内在规矩与工艺哲学，为每一步操作提供不可逾越的根本准则。九律贯穿九大程式，指导每一程式的执行标准——如“觅灵草”须循“时、地、材”之律进山择材，“九蒸晒”须循“器、火、候”之律拿捏温度与火候。程式与古律，一为形、一为魂，互为表里。
核心炮制经三段节律层层递进：九蒸九晒转化药性，九九瓮酵（即99天瓮闷发酵）唤醒活性，千日封藏沉淀真效。在雷公山麓，至今仍有苗家匠人遵循“时、地、材”之律进山觅草；在独山传承基地，学徒们跟着守艺人一遍遍体悟九蒸九晒的火候。这门技艺活到今天，靠的不是某一个人，是一代代人把规矩接住、再传下去。
（叶咔香九九古法制作工坊）
每至农历九月初九，叶咔香便如期启幕九九古法炮制节。循“祭药王、觅灵草、还山恩、庆余年”古法礼制，行敬老崇德、匠人收徒、九九长桌宴等年度大典，将平日蕴藏于瓮酵工坊的静默匠心，凝练为一场可感可触的集体文化盛典。九九长桌宴，正是古法分享礼的具象承载。沿袭苗疆淳朴共生之道，以百草之馈与众共飨，传敬老向善之风，续民族文脉，寄寓品牌“九九青丝庆余年”的恒久祝愿。九九古法炮制节并非凭空创设，而是九大古法程式仪轨的年度升华——将日常炮制之中对草木山海、先贤古哲的敬畏之心，沉淀为族群共有的文化记忆，令四百三十余载苗家养发古法，于仪礼之中代代赓续、生生不息。
仪式终有落幕，而养护智慧早已融入苗家人的日常生活。在苗家传统认知中，发丝状态与人的生命状态休戚相关。头皮养护并非简单的修饰容颜，而是由外至内、由身至心的整体调养。苗族先民深谙“一方水土养一方人”之理，认为地域气候水土的差异，必然带来人体状态的不同，养护方式理应因地制宜。这份源于山林生活的生命智慧，搭配九九古法“慢养、静待、归真”的时间哲学，沉淀出独属于苗疆的草本养护文化内核。
“九九青丝庆余年”——“九九”呼应古法母体，“青丝”直指养护之本，“庆余年”取自九步程式终点，承载着苗家对生命修心的朴素追求。它不是一句口号，而是九步程式走到最后一步时，对生命圆满的祝愿。
从明代万历年间的一则古方传说，到2024年跻身贵州省省级非物质文化遗产；从苗寨火塘边的口传心授，到城市里的文化体验——十五代守艺人接住的不只是一门手艺，是苗家“天人合一”的生命观。这门技艺没有停在博物馆里，它仍在雷公山的云雾间、在独山基地的瓮坛里、在一代代人的手心里，慢慢醒着。
从深山古方到产业样本，叶咔香制作技艺的430年传承证明：非遗不仅是文化记忆，更是可活化、可转化、可持续的文化经济资源。当古老技艺通过标准化与品牌化走进现代消费市场，它守护的便不只是苗疆的记忆，更是传统工艺在当代的生命力。
（本文信息来源：贵州省人民政府公报、黔南州人民政府公报、《叶咔香制作技艺传承谱系》。截至本文发稿，该技艺传承谱系凡十五代，第十六代传承人培育工作目前正在推进中。）
转自：中华网
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