暮春时节，云南省临沧市永德县的山野田间满目生机，60万亩坚果树迎来盛花期，串串白润米黄的坚果花缀满枝头，清甜花香萦绕山野，蜂蝶穿梭其间，勾勒出一幅繁花映青山、丰年蕴希望的春日图景。漫山花海不仅是醉人的生态美景，更是永德县以坚果特色产业助推乡村振兴的生动写照。
近年来，永德县将坚果产业列为“一县一业”重点培育产业，按照“大产业+新主体+新平台”的发展思路，持续推进产业规模化、标准化、品牌化建设。如今，全县坚果种植面积已达60万亩，挂果面积超30万亩，产业综合产值突破14.71亿元，昔日的荒山荒坡已然变身为群众增收的“绿色银行”。
“今年坚果花开得齐整又饱满，肯定是个丰收年。”大雪山乡坚果种植户陈志岗望着自家200多亩坚果园，满脸期待。去年坚果园收入超30万元，让他对今年更有盼头。大雪山乡是永德县坚果产业核心发展区之一，也是当地产业起步最早、规模最大、带动效应最显著的区域，全乡16.3万亩坚果基地连片铺展，2个万亩连片示范园、3个千亩连片示范园蔚为壮观。
崇岗乡则探索多元融合模式，让一亩地发挥出多重效益。“以前单种坚果，见效慢、收益单一，现在套种咖啡、魔芋，一块地能有3份收获。”包山村种植户陈大六的话，道出了当地种植户的共同喜悦。该乡立足9.69万亩坚果林下资源，以“党组织+企业+合作社+基地+农户”利益联动机制为依托，打造以“坚果+”为核心的立体农业发展格局，构建起“树上坚果、林下咖啡、林中养蜂、地上魔芋、林间养鸡”的种植养殖模式，实现“一地生多金”。2025年，崇岗乡坚果产量达24374吨，产值1.99亿元，林下套种模式带动农户亩均增收1.2万元。
坚果与咖啡的套种，还催生出独特的产品风味。永德县滇咖咖啡有限公司负责人毕永梅介绍，林下套种的咖啡与坚果花相互授粉，烘烤出的咖啡豆口感醇厚，冲泡后自带淡淡坚果香。据悉，该乡坚果咖啡初加工厂自2024年投产后，已累计收购加工坚果3005吨、咖啡1150吨，为群众兑付款项2840万元，让产业红利切实惠及农户。目前，全乡咖啡种植面积达1.32万亩，90%以上实现立体套种，覆盖11个行政村。
如今，永德县正以花为媒、以果为桥，持续做优做强坚果产业，不断深化“坚果+”多元融合发展模式，让这朵“希望之花”结出更多沉甸甸的致富硕果。（刘秀能 高国军 杨翠丽）
转自：中国食品报
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