眼下，河南省信阳市新县金兰山街道金兰社区小黄姜基地300余亩小黄姜迎来丰收，农户们趁着晴好天气下田采挖，一簇簇色泽金黄、块头饱满的小黄姜破土而出，浓郁姜香扑鼻而来。采收的小黄姜将统一运回仓储点，一部分送入地窖恒温储藏，错峰上市；一部分即时分级打包，走向市场。
据了解，该基地小黄姜亩产5000余斤，肉质紧实、姜味浓郁，深受市场青睐。产业发展全程吸纳金兰社区及周边群众务工，村民参与播种、管护、采收、打包等各个环节，在家门口实现年稳定增收4000元至8000元。
亮眼收成的背后，离不开基地从春耕阶段就落实的标准化管护举措。春耕时节，田地里翻耕起垄，农户分工转运姜种、定点摆种、覆土压实，全程采用山地高垄栽培模式，排水透气，适配本地山地条件。同时，基地提前筛选窖藏优质种姜、备好专用肥料，严格把控种植间距、覆土厚度，积极谋划病虫害绿色防控，以标准化种植夯实丰产根基。
小小黄姜变身富民“金疙瘩”。金兰社区将持续做优小黄姜全链条发展，让这颗土里长出的“金疙瘩”成为带动群众增收、助力乡村振兴的特色产业。（杨奇哲 张生辉）
转自：中国食品报
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