针对有媒体报道“我国食品安全标准内外有别，比国外标准松”，卫生部昨天明确回应，表示这种说法是不全面、不科学的，我国食品安全标准与国际标准基本一致。
卫生部表示，各国根据食品安全风险评估结果、食品消费及膳食结构的不同和生产经营实际情况，制定了具体的食品安全标准。因此，不同国家之间、国家标准与企业标准之间存在差异，都是客观情况，并将长期存在。
需要说明的是，对不同国家标准的比较，应当全面、客观，不应仅以个别标准或个别指标进行比较。例如在国外允许使用的莱克多巴胺、过氧化苯甲酰等物质，在我国属于禁止使用品种。总体上讲，我国正在按照《食品安全法》要求，逐步清理完善形成统一的食品安全标准体系，基本符合或接近国际食品法典标准。
卫生部指出，作为发展中国家，我国食品安全建设取得了较大进展，但是与发达国家相比，仍存在一定的差距，有的食品标准间还存在交叉、重复、缺失、标龄长等问题。《食品安全法》发布后，卫生部会同相关部门已经发布172项新的国家标准，包括乳品安全标准68项、食品添加剂标准102项，农药残留限量标准2项包括66种农药残留限值，还废止了食品中锌、铜、铁限量标准。
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