蔬菜价格在过去十年，涨了两三倍有余，也成为助推物价上涨的重要因素。国家发改委计划在全国推广农超对接，开平价商店，降低菜价。
国家发改委价格司副司长周望军表示，在过去十年，蔬菜价格以平均每年10%以上的速度递增。国家发改委准备在全国分步骤在生产、流通、销售三个环节稳定蔬菜价格。
周望军表示，利用价格调节基金，在蔬菜的生产环节，补贴大棚，在蔬菜的流通环节，补贴冷库，冷链物流，开办平价商店。
而平价商店之所以能平价的关键就是“农超对接”。在传统购销模式下，蔬菜从田间到餐桌往往要经过收购商、区域市场、批发市场、二级批发、农贸市场、超市等多个环节。而农超对接，至少可以省掉3、4个流通环节，按每一环节增加5%—10%的成本计算，可降低流通成本20%-40%。再扣除各个环节的逐利因素，最终的销售价格可以降低20%以上。
农超对接没有地域限制，各地都可以参照执行的，在农超对接的过程中，除了减少流通环节，还应该减少超市的入场费和摊位费。
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