监管内外有别会比“毒生姜”更骇人

毒生姜确实很可怕，但是，内外有别的质量监管比这些问题农产品、食品更骇人。

　　滥用“神农丹”生产生姜有毒是显而易见的，中国农业大学理学院院长周志强教授更认为，滥用神农丹除了会造成生姜中农药残留超标，还会对地下水造成污染。农民种姜时使用神农丹，通过不断浇水灌溉，会使得大量的农药成分溶解到地下水中。但是，因为大部分是“内销”，有形同虚设的监管，反使得这些农药残留高度超标的生姜被披上“农药残留合格”的合法外衣畅销全国各地，据当地农户说，这样滥用“神农丹”种植生姜已经持续了很多年，“从有‘神农丹’的那一天，他们就这样使用了”。

　　确实，农户也知道滥用“神农丹”生产的生姜有毒，之所以大量使用更是受到利益驱使，但笔者依旧认为，尚若当地政府监管部门加强监管，让生姜种植农户从心里认识到农药残留对消费者生命健康的危害，并加大处罚力度，并不是不能改变农户的这种侥幸心理或种植习惯，事实上，同属潍坊市管辖的安丘市实行的是“无缝隙”监管，不仅出产的生姜农药残留真正符合国标，还能够成为经得住国际标准检测的出口农产品，应当说，真正从管理角度上来说，既不是能力问题，也不是技术问题，而是对国内消费者身体健康的漠视心理以及对国内市场监管的相互信心不足。

　　实际上不仅是生姜等农产品出口质量远高于内销，其他各类出口产品的监管严格程度都普遍比内销严，其实这一是国外对进口产品的质量要求及各方面的监管一贯比较严格，使得我们国内监管从心里不敢存在丝毫大意和懈怠；其次是出口产品一旦出现质量问题或农产品出现农药残留超标，不仅会引起国际舆论的关注，层层追索和问责处理力度也比较大，促使国内政府监管部门不得不小心翼翼严密防守。

　　但是，内销产品虽然在制度程序上也是“环环相扣”，甚至一个环节都有多个部门监管，但实际上却都是表面文章重于实质监管，相互之间都在凭手续办事，且无论这个手续是用什么方式取得，正如峡山区出具的生姜检测农药残留“合格”报告，明知道用农户和经销商自送的“样品”根本起不到“一点盖全”检测效果，纯属于不靠谱的自欺欺人，但有了这份盖有公章的合格报告，无论到国内任何城市却都能畅通无阻，实际上这也是监管部门相互之间的“心照不宣”监管“模式”，甚至即使发现问题，往往顾忌“兄弟”单位情面还会秘而不宣，在国内食品卫生安全方面，稍微留心就不能发现，一出问题就是大问题，而且往往最先发现并披露问题的却不是专司监管的政府部门，而是普通老百姓或是媒体记者。

　　毒生姜确实很可怕，但是，内外有别的质量监管比这些问题农产品、食品更骇人，对出口产品及对国外产品监管的严格，让我们国内监管部门始终紧绷神经，有一种出了问题“吃不了兜着走”的心理。而对内销产品监管，相互之间是出于实质上的“凭运气”，出了问题被问责不是加强履职责任，而是怪“运气不好”，非但如此，对国内产品质量监管缺乏像出口产品那样的长期一贯制，更习惯于“运动性”的整治，其结果往往是“按下葫芦浮起瓢”。毒生姜问题可能很快就被解决，但有这样内销的监管，如果没有壮士断腕的监管体制改革，不让监管部门对问题食品、农产品质量及人民群众的身体健康始终怀有像出口产品质量的敬畏感，毒生姜问题不会从根本上解决，新的有毒有害食品可能还会“你方唱罢我登场”。

来源：中国商报

　　转自：

　　【版权及免责声明】凡本网所属版权作品，转载时须获得授权并注明来源“中国产业经济信息网”，违者本网将保留追究其相关法律责任的权力。凡转载文章及企业宣传资讯，仅代表作者个人观点，不代表本网观点和立场。版权事宜请联系：010-65363056。

延伸阅读