国产奶重振机制改革或是契机

让消费者的信心提振起来，说难也难，说易也易。根本的是靠国产奶行业的努力，企业自身还存在瓶颈需要破解。中国奶制品主管部门、奶业协会也要加大管理力度和制度规范。

　　牛奶是人类最好的钙供应源而成为老百姓日常生活中不可缺少的食品，对儿童来说更是必须要有的食品，可自从2008年的“三聚氰胺事件”被曝光以后的这么多年来，国产奶一直处在萎靡不振的状态。作为国家质检总局副局长的杨刚以“我亲戚朋友家中的小孩90%以上都喝国产奶粉”来“现身说法”，试图提振消费者对国产奶信心，其情可嘉。

　　其实，中国的消费者还是很愿意消费国产奶粉的，最起码在普通消费者看来，国产奶粉要比“洋奶粉”便宜。而现在无论是高端消费者还是普通消费者，多是冲着“洋奶粉”去，尤其是专供婴儿消费的奶粉，确实是一个消费信心问题。这一层，杨刚副局长是看得非常准的。然而，当“我们爱国产奶粉，可国产奶粉却不爱我们”，无济于事的“现身说法”，只会让公众产生更多联想。

　无信不立。消费者对国产奶总是提振不起来，不是消费者的“口味”重，而实在是咱自家的乳企不给力，“想说爱你不容易”：“三聚氰胺事件”曝光后，人们惊诧地发现，在“毒奶粉”的罪恶链条上，从奶农到生产企业到监管等，每个环节似乎都不清白。还在于，“三聚氰胺事件”并没有结束整个产业的原罪，有的企业包括有的知名奶企，又先后爆出令人堪忧的质量问题。与此同时，相关管理机构又常常是拿“标准”问题“自说自话”，这就让人对中国奶企彻底失望了。

　　要让消费者的信心提振起来，说难也难，说易也易。根本的是靠国产奶行业的努力，企业自身还存在瓶颈需要破解，比如奶源建设、生产环节的企业自律，这是从根本上改善中国奶制品质量的措施。只有通过企业自身的努力，不要再出新的纰漏，不要再犯低级错误，让消费者笃信国产奶是真的“浪子回头”了，这就实现了提振消费者信心的第一步。

　　在此基础上，中国奶制品主管部门、奶业协会要加大管理力度和制度规范。一是严格奶业标准，让我们的奶业标准完全与国际接轨，而不是标准降低。其二是监管的到位，不放过任何一个环节、一个流程，要严格监管，杜绝“企业送检”、“坐在办公室里取样”的面上监管，把好产品“出口关”，以保证市场奶制品质量安全。这些问题解决好了，中国奶业才能健康发展，这时才是提振消费者对国产奶信心的时候。作为国人，都由衷期待这一天的尽早到来。

来源：中国商报

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