作为全球重要的水果生产、消费与贸易大国，中国水果贸易呈现出口稳增、进口旺盛、双向扩容、提质升级的鲜明特征，已成为农业对外开放的重要支柱。目前，水果产业是中国仅次于粮食、蔬菜的第三大种植业，在消费升级、政策开放、通道畅通、产业赋能的共同推动下，水果贸易进出口结构更优、市场更广、韧性更强，贸易大国地位持续巩固提升。
出口市场多元
中国水果出口依托温带果品优势，保持高速增长，市场布局持续优化。
海关数据显示：2026年1至2月，中国水果及制品累计出口额15.2亿美元，同比增长15.6%，占农产品出口总额8.9%，实现两位数增长。其中，鲜水果出口9.5亿美元，同比增长15.9%，成为主要支撑；柑桔属水果、苹果、梨分别出口4.5亿美元、1.8亿美元、1.2亿美元，同比增长29%、18%、24.6%，传统优势果品量价齐升。干水果、冷冻水果出口增速分别高达52.3%、64.5%，加工果品成为新增长点。
从市场看，中国水果出口坚持巩固传统市场、开拓新兴市场双线推进。一方面，深耕东南亚等周边市场，鲜葡萄等产品领跑亚洲；另一方面，依托共建“一带一路”和中欧班列，加快进入中亚、中东欧市场，实现由近及远、多点开花，出口市场多元化格局基本形成。
进口来源高质
国内消费提质升级，带动高端水果进口持续火爆，全球鲜果汇聚中国市场。
统计数据显示：2026年1至2月，中国水果及制品进口额37.5亿美元，占农产品进口总额11.1%。榴莲、车厘子、牛油果、百香果等高品质水果深受市场青睐。
其中，榴莲进口表现最为突出，成为拉动水果进口的第一大单品；香蕉等大众水果保持平稳增长。供应格局加快调整，2025年越南榴莲对华出口量反超泰国，成为最大来源国，供应链多元化有效提升供给稳定性。
进口快速增长，得益于制度型开放和贸易便利化的双重支撑：中国持续扩大市场准入、优化检疫流程、落实关税优惠，RCEP红利持续释放；海关通关提速、绿色通道、冷链物流畅通，中欧班列、中老铁路高效联动，为全球水果入华提供高效便捷通道。
全链条提升效率
进出口双向走强，背后是全产业链现代化水平提升，物流与保鲜技术为水果贸易保驾护航。
数字技术深度贯穿生产、通关、销售、金融全链条，大数据精准预判需求，跨境电商缩短贸易链路，助力国产水果精准对接海外市场。同时，冷链物流体系不断完善，有效保障鲜果长途运输品质，大幅降低损耗。
通关便利化、物流高效化、数字智能化协同发力，让鲜果跨越山海、鲜度不减，既推动中国水果走得更远，也让全球水果进得更快，全链条效率持续提升，贸易竞争力不断增强。
高水平扩大开放
目前，中国为全球第二大新鲜水果进口国、第四大水果出口国。进口以热带水果为主，东南亚为主要供应方；出口以温带水果为主，主要面向周边及共建“一带一路”沿线市场。出口发挥优势、进口满足需求的互补格局更加清晰。
中国水果贸易以出口强产业、以进口惠民生，实现进出口双向互促、优进优出，既是农业高质量发展的生动体现，也是中国坚持高水平对外开放、与世界共享市场机遇的真实缩影。（记者 刘旭）
转自：国际商报
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