中国医药保健品进出口商会(以下简称“中国医保商会”)近日发布《2025年植物提取物进出口形势分析》报告。该报告显示，2025年，我国植物提取物进出口总额为36.9亿美元，同比下跌1.1%。尤其出口额已出现连续第三年下降，凸显出行业转型升级的急迫性。
出口额降幅明显趋缓
我国植物提取物是出口导向型产业，出口规模是进口的4倍左右。该报告显示，2025年，我国植物提取物出口额为29.8亿美元，同比下降0.8%，呈现连续第3年下降趋势，但降幅较2024年的7.8%明显趋缓;出口数量13.8万吨，同比增长2.9%。前五大出口市场为美国、日本、印度、西班牙和韩国，占出口总额的近50%。
据中国医保商会有关人士介绍，美国是世界第一大膳食补充剂生产国、出口国和消费国，植物提取物是膳食补充剂产品的主要原材料之一。2024年，美国草药类膳食补充剂的市场规模132.31亿美元，较2023年增长5.4%。该人士指出，我国出口的植物提取物在价格、质量和产品丰富程度方面有显著优势，被广泛用于美国膳食补充剂。因此，美国常年稳居中国植物提取物第一大出口市场，出口额远超其他国家和地区，独占20%以上的出口份额。
据介绍，近5年来，我国对美植物提取物出口呈现出区间内波动态势，出口额最高峰出现在2021年，达7.6亿美元，占比25.3%。但从出口数量看，5年间从2.4万吨增长到了2.9万吨，在2024年达到顶峰3.3万吨。2025年，我国植物提取物对美出口5.9亿美元，同比下跌10.8%，出口数量2.9万吨，同比下降8.7%。“美国是前五大出口市场中唯一下跌的国家，中美关税战对植物提取物行业的影响显而易见。”该人士表示。
值得注意的是，自2022年起，我国植物提取物对美出口就进入了“量升价跌”的发展状态，从平均出口单价来看，2022年为28.5美元/千克，到2025年已降至20.7美元/千克，显示出当下植物提取物对美出口低价竞争和市场混乱的复杂情况。日本是我国第二大出口市场，2025年出口额达3.3亿美元，同比增长18.1%，在前10大市场中表现最为亮眼;出口数量5294吨，同比增长16.6%;平均出口单价62.4美元/千克，上浮1.3%，是前五大市场中唯一增长的国家。
进口规模较小且相对稳定
与出口相比，我国植物提取物进口规模较小，且相对保持稳定，近5年来除2021年进口额突增至9.6亿美元外，其余年份进口规模均在7—8亿美元上下。2025年，我国植物提取物进口总额为7.1亿美元，同比下降2.5%;进口数量为5.0万吨，同比下降11.2%。前五大进口来源地为印度、美国、巴西、法国和乌兹别克斯坦，五国占据了进口总额的53%。
“印度和美国常年是我国第一、第二大进口来源地，地位无可撼动，我国自两国进口的植物提取物曾在2019年占比一度高达58.8%，但到2025年，两国合计占比仅为32.6%。”上述人士表示，我国自印度进口植物提取物在2021年达到了4.2亿美元的顶峰，占比43.6%，但随后便开始急剧下滑，到2025年进口额仅为1.3亿美元，进口数量8658吨，占比也缩水至18.6%。
值得关注的是，巴西是今年的一匹黑马，2025年我国自巴西进口植物提取物金额同比大增92.3%，进口数量同比增长110%。从2024年的第7位跃升至第3位，主要得益于我国对其柑橘类果实精油进口的超大幅增长，部分品种增长超过300%。我国自法国进口植物提取物已连续3年增长，2025年进口额增长4.5%;进口数量同比增长40.8%。
产业困局创新优势未被充分重视
“经过半个多世纪的发展，我国已成长为全球第一大植物提取物生产国和出口国，在国际市场中举足轻重。但近年来，成本优势日益受到印度等新兴入局者的挑战。”在上述人士看来，我国植物提取物行业的质量优势在日复一日的低价竞争中日渐消磨，创新优势受限于成本控制未被充分重视，行业亟须转型升级。
困局之一，量增价减，行业内卷严重。从近年来我国提取物的出口额来看，在2022年达到34.9亿美元的顶峰后就开始逐年下滑，到2025年仅为21.6亿美元。但若从出口数量来看，2020年到2025年，出口数量持续从9.6万吨增长到了13.8万吨，并未减少。因此，实际从2023年起，我国植物提取物出口就进入了“以价换量”的不利发展态势，在出口数量屡创新高的同时，平均出口单价从32.7美元/千克一路下跌到了21.6美元/千克，甚至低于2015年21.9美元/千克的水平。
其二，价格参差，市场恶性竞争。此外，在出口价格内卷严重的同时，质量保障日益困难。该人士指出，我国植物提取物产业一直面临着国际标准、国家标准缺失的问题，生产商通常根据采购商的要求生产，在质量方面缺乏强制性标准的约束。“当前，不少下游采购商‘以价为先’，对产品质量的要求并不严格，导致低价低质产品充斥市场，这一点在美国市场尤为明显。”该人士介绍，我国的植物提取物广泛应用于美国的膳食补充剂生产当中。美国依据DSHEA法案(《膳食补充剂健康与教育法案》)对膳食补充剂进行监管，将其归属于“食品”类别，采用“上市后监管”模式，核心特点在于上市前无需FDA审批，由企业负责产品安全性，FDA只有在明确证实补充剂有害健康时才能出手干预，而不需要生产商提前证明。因此，从法律层面来说，膳食补充剂厂家仅需守好安全底线，在产品质量方面有较大的操作空间。DSHEA法案一方面促成了美国膳食补充剂产业和市场的繁荣，另一方面限制了FDA对膳食补充剂产品有效性的监管，这就导致了厂家对上游原料采购“以价为先”，在保障安全性的同时尽可能压低成本，放弃优质原料。
反映到出口价格上，同一植物提取物的出口价格在不同的国家和地区差异巨大。以出口大品种银杏叶提取物为例，2025年出口美国的平均单价仅为38.7美元/千克，不仅严重低于当年51.5美元/千克的平均出口水平，更与日本的98.0美元/千克、韩国的95.1美元/千克、德国的89.2美元/千克相差甚远。“这是我国植物提取物出口美国现状的典型体现，也是出口全球市场的一个缩影。”该人士表示。
其三，溯源困难，质量缺乏保障。由于历史原因，我国植物提取物供应商与全球下游食品、保健品、化妆品、药品等领域的生产企业之间缺乏有效的信息沟通渠道，长期处于信息不对称的局面，因此，产品的出口贸易中广泛存在“中间商”模式。很长一段时间内，这种模式提升了贸易效率，精准对接了供采两端的需求，是我国植物提取物出口快速发展的重要推手。
但是，中间商对成本更为敏感，而对功效和安全性的把控相对较松，往往倾向于低价采购。随着产业发展，这种模式的弊端日益显现。低质低价产品扰乱市场，优质产品由于价格偏高反而被排除在主流市场之外，同时产品全生命周期的追溯非常困难。在全球日益倡导产品全生命周期管理，建立透明可追溯的供应链体系的当下，这种模式显然不利于产业的高质量、可持续发展。
不难看出，当下我国植物提取物产业已经进入了一个瓶颈时期，以往的价格优势和产能优势已不足以支撑产业的发展，企业陷在低价竞争的困局里艰难求存，整个行业亟需，探索新的高质量发展路径。那么，我国植物提取物产业如何破局?
该人士建议，当前，全球保健意识空前提升，行业需要抓住机遇，以系统性创新研发驱动价值链跃升，打造差异化竞争优势。
产业亟须跳出“低价竞争—成本压缩—科研投入受限—产品竞争力不强—低价竞争加剧”的恶性循环，突破对初级原料和简单加工的依赖，转向对特色植物资源，尤其是药食同源中药材的深度挖掘与高值化开发。通过构建从种质资源到终端产品的全链条研发体系，将人参、枸杞、灵芝等药食同源中药材的“潜力”转化为成分明确、机理清晰、工艺先进的“实力”，推动产业从提供大宗原料向供应标准化、定制化高端提取物的根本转变。
在该人士看来，实现这一转型的目标，是构筑以质量和功效为基石的国际差异化竞争优势。差异化的核心并非仅是资源独有，更在于凭借严谨科学将资源优势转化为市场信任。这意味着必须建立超越常规的质量控制体系，实现从种植到成品的全程可追溯与标准化，并运用国际认可的循证医学方法验证其健康功效。
未来，行业还需要在政府、产业、科学界乃至社会各界的通力合作和规划筹谋下，在标准的引领下，向高质量、可持续的发展方向迈进。（记者 杨晓晶）
转自：中国食品报
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