中国商业联合会沐浴专业委员会的统计数据显示,2011年沐浴从业人员大约为100万人,2012年同比增长约2%;2011年全国沐浴企业数量大约为14万家,2012年同比增长1%左右;2011年全国沐浴行业营业收入约2500亿元,2012年同比增长7%左右。
中国商业联合会沐浴专业委员会主任刘南征说:“数据只能在一定程度上反映行业的发展情况,但沐浴行业的发展仍然存在不少问题。”
首先,社会大众对沐浴业的认知度仍然较低。对沐浴业的认知度近年来虽在某些方面有所好转,但未从根本上改变对这一行业的片面理解。不少居民不敢到沐浴场所消费,担心卫生问题;对沐浴场所仍有偏见,担心被误解;执法部门对沐浴企业高密度明查暗访,客观上影响了企业的正常经营;有些媒体将个别企业发生的问题夸大宣传,以偏概全,降低了居民对沐浴企业的信任度。
其次,经营成本继续上升,企业运营压力持续增大。目前绝大多数沐浴企业的店面是租赁的,房租的持续上涨增加了企业负担。用工成本大幅提升,使许多企业每年收入的50%用于支付员工工资和社保;不少企业由于无力支付员工工资,被迫减员,使得服务质量下降;水费成本不断增长,如北京目前对洗浴企业的用水价格每吨已经提高到81.68元,使得企业用水成本增加;企业招工费用高、门票价格低、购进材料价格上涨、税赋较高等因素,也使企业经营成本提高,制约了行业的发展。
再次,有的地方政府部门对沐浴业定位不准,直接影响行业发展。有些地方政府管理部门仍采用20年前制定的规章制度对沐浴企业进行定位和管理。将属于生活服务业的沐浴业划归娱乐业,随意到企业进行“清查”,对综合浴场的经营产生严重影响。有关管理部门要求沐浴企业在经营中必须采用可视门窗,引起消费者的不满和投诉,使沐浴企业的经营陷入困难。有的地方政府管理部门将沐浴业划归美容美发业,影响了沐浴行业的规范、健康发展。
另外,大众便民浴池室不断减少,经营步履维艰。大众化便民浴池室与城乡结合部、进城务工农民工聚居区的生活息息相关,近年来经营困难,关门歇业的越来越多。北京市政府2004年批准城八区57家便民浴池,由于运营成本逐年增加,硬件设施差,从业人员流失等原因,至今已关停27家。上海市现有1000平方米以上的大众浴室1567家,除一些地段较好、居民比较集中的大众浴室经营情况尚好外,大部分大众浴室经营困难,夏季都是亏本经营。地段较偏僻及郊县的一些大众浴室,夏季无奈关门歇业,百姓对此意见很大。
另外,一线和重点二线城市沐浴足浴市场竞争激烈。沐浴业经过一段快速发展,全国一线和重点二线城市的大中型综合浴场或足浴市场已趋饱和状态,市场竞争日益激烈,出现区域性行业不景气的情况。如上海市一些集沐浴、休闲、娱乐、餐饮、住宿于一体的综合性大浴场,高端消费群体日益减少,人均消费额大幅下降,年营业额平均下降3成。上海市37家5000平方米以上的大浴场,经营情况较好的仅占1/3。一些3000~4000平方米的中型浴场也处在调整、优化、组合中,有的已关门歇业。重庆、成都、上海、杭州、武汉、东莞等足浴发展较早的城市,足浴店满街都是,但目前经营情况并不理想。在竞争激烈的情况下,个别企业采取不正当的竞争手段:有的企业恶性挖人情况严重,造成企业间矛盾加深;有的甚至采取违规违法手段,将“黄、赌”奉为经营“法宝”,与正当经营企业进行恶性竞争,在社会上产生了消极的影响。
不过,在“十二五”期间,随着我国综合国力的显著增强,居民收入持续增长以及政府对沐浴业政策效应的逐步显现,中国沐浴行业迎来了新的发展机遇。刘南征表示,目前我国沐浴行业呈现出几个明显的趋势:
首先,大众化消费和个性化服务需求成为沐浴消费新趋势。随着中国全面建设小康社会的提速,大众消费逐步向享受需求阶段发展,消费结构呈现多元化、多层次和多选择性发展趋势,对沐浴消费需求提出个性化要求。
其次,规模化、连锁化成为行业发展主流趋势。沐浴业为适应消费市场变化,逐步向洗浴、休闲、保健、养生、餐饮、娱乐乃至商务等多功能为一体的综合性服务转变,现代休闲、健康、养生理念逐步融入沐浴业,使行业服务项目、服务内容、经营理念发生了空前的变化。市场竞争日渐激烈,企业规模化、经营连锁化、服务品牌化和个性化成为沐浴业发展的主要趋势。
再次,标准化、规范化趋势日益明显。商务部近年发布多项沐浴行业经营技术规范、服务标准,成为沐浴行业规范化、标准化管理的纲领性文件。这些技术规范和服务标准的实施,将推动行业逐步走上规范化、标准化发展道路。
另外,“节能减排”进一步推动沐浴行业发展。大型沐浴企业根据政府《关于做好城市代供水价格管理工作有关问题的通知》发改价格[2009]1789号要求,将用水成本压力转变为节水动力,推进节能减排设施设备改造,使“节能减排”逐渐成为沐浴企业可持续发展的重要手段。
沐浴企业走出国门的步伐加快。随着国际经济恢复性增长,沐浴业国际合作的趋势强劲,再加上中国的养生保健文化已受到欧洲等发达国家的认可,为中国沐浴企业的国际化提供了前所未有的发展机遇。大型链锁的沐浴企业走出国门步伐明显加快。(张力澎)
来源:国际商报
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