我国白酒业今年有望触底反弹 步入发展新常态

　　以“传承与创新”为主题的2015中国国际酒业博览会近日在四川省泸州市开幕。与会专家和业内人士认为，我国白酒行业今年将触底回升，有望实现恢复性增长，并将由此步入发展新常态。

　　白酒业开局良好

　　中国酒业协会理事长王延才在今年中国国际酒业博览会开幕式暨国际酒业发展论坛上表示，今年白酒行业开局良好。

　　王延才认为，行业内都称过去的十年为酒业发展的“黄金十年”，严格的说，过去十年走过的路，其实是一种超常规发展状态。十年间，酒业发展积累了不少问题，所以白酒行业的深度调整期，实质上是一种回归。“从今年1~2月销售情况来看，白酒产量增速恢复到4.52%。酒业的形势很乐观，各酒种比去年同期都有不同程度的增加，而且增加幅度比较大。”王延才说。

　　从产酒大省四川情况看，形势也比较乐观。据四川省省长魏宏介绍，2014年以来，四川白酒行业通过转型升级，已步入稳定、健康发展的轨道。魏宏介绍说：“去年，四川累计生产白酒350万千升，同比增长5.6%；主营业务收入1838亿元，同比增长3.3%。”

　　泸州——中国白酒商品批发价格指数办公室提供的数据也显示，2014年全国名酒批发价格指数跌幅逐月收窄，基酒批发价格指数上涨0．1%。

　　从不少白酒企业口中都听到对今年白酒行业保持乐观态度。贵州茅台酒厂名誉董事长、技术总顾问季克良对中国白酒行业的发展更加自信。他认为，本轮调整挤掉了大量泡沫，使一度“虚高”、“发烧”的白酒价格回归合理的区间，同时也倒逼白酒企业从工艺、技术、品质、营销方式等方面进行调整和创新。“从这个意义上说，此轮调整是好事。”季克良说，“从目前情况看，对一些创新能力强、实力雄厚的大型白酒企业来说，本轮调整已基本到位，寒冬即将过去，春天已经到来。”

　　香港邵氏集团中国内陆区CEO、投资项目总监邵周祥认为，经过几年的调整，我国白酒行业的泡沫已挤掉了60%。“从目前情况看，最艰难的时刻已经过去。”邵周祥说。中国酒网董事长赖劲宇也赞同这一看法，认为白酒业今年将会触底回升。

　　泸州——中国白酒商品批发价格指数办公室预计，今年，在茅台、五粮液、泸州老窖等行业标杆的价格逐步稳定后，高端白酒价格趋稳，尤其是传统销售旺季期间名酒批发价格指数环比将出现反弹，月度同比负增长的情况将得到改善。不过，在高端白酒降价打压下，地方酒价格短期仍有探底的压力。

　　步入发展新常态

　　季克良认为，从目前白酒行业运行情况看，白酒业有望在今年逐步步入发展新常态。

　　白酒业未来的“新常态”是什么样？王延才认为，新常态就是告别过去不理性的发展方式，实现中国白酒业的彻底转型。这种全方位的转型包括白酒业新的增长观、消费观、文化观以及企业发展要更加关注市场竞争的关键作用。

　　季克良则对白酒业步入发展新常态的表现做了如下描述：高增长率消失，行业大起大落的毛利率会趋于平稳，厂商大力度持续向市场投放开发费用相应减少；白酒曾经疯狂竞标央视“标王”的现象也将会成为历史，而更加精准地投放广告，以内容和服务制胜，将会成为可能；大众酒消费的方向将是不可逆的，另外，大众消费也会不断地升级。基于高端白酒的刚性需求，商务消费和消费者自饮聚饮消费的两类消费形态将长期并存。

　　据王延才介绍，为使白酒业尽快步入发展新常态，近年来，中国酒业协会也做了大量的工作。

　　一是牵头组织了“中国白酒169计划”、“中国白酒158计划”以及“中国白酒3C计划”。通过这些项目的推进，行业的整体科技水平得到了大幅度的提升。

　　二是提出“中国白酒科普宣传计划”，组织全国白酒专家制作《中国白酒文化——健康饮酒科普宣传册》，目前已出版6期，全部无偿向消费者公开发行。

　　三是去年酒博会期间，组织成立了“中国白酒酒庄联盟”。中国白酒酒庄酒的生产准入细则，对产地生态环境、原料基地建设、文化建设、生产工艺、人员素质、体验消费等环节都做了严格的限定，目的就是要让消费者可以体验到高品质个性化酒庄酒从生产到管理的全过程，同时还可以深入了解传统白酒文化和品味传统白酒工艺的艺术魅力。

　　“今年1~2月份白酒产量增速恢复到4.52%，说明这些努力已初见成效。”王延才如是说。

　　3月26日，在第92届糖酒会“酒业新常态，消费新趋势”主题论坛上，商务部市场运行和消费促进司副司长、国家酒类流通管理办公室副主任路政闽介绍，2014年，我国酒业大众品牌畅销。据商务部监测，2014年白酒零售量增长9.3%，零售额增长3.2%。11种高端白酒平均零售价下降11.2%，而口感好、质优、价格廉的大众酒消费却逆势上扬，尤其是地方性品牌的中低端白酒需求持续强劲增长。

　　“这一趋势说明，2012年以来，我国酒业生产回归需求，酒品价格回归实在，酒类消费回归理性，酒品包装回归朴实，呈现出酒业发展新常态。”路政闽说。 （据新华社）

来源：中国医药报

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