接二连三地发生问题,中国乳业出路何在?


作者:江甫    时间:2010-11-22





蒙牛,市场占有率居中国液态奶榜首;连续5年蝉联中国乳品市场占有率冠军;伊利,连续多年领跑中国奶粉市场;圣元,中国婴幼儿奶粉市场前三甲;三巨头占据了中国乳业市场的半壁江山。如今,三方的缠斗,让我们不禁要问,中国乳业怎么了?


  近两年来,中国乳业一直处于食品安全问题的“高发地”。国内乳业就接二连三地发生问题:三聚氰胺问题奶粉重返江湖、乳业新国标被质疑倒退25年、问题奶粉疑重新包装上市……一波又一波的乳业安全事件,一次又一次地刺激着国内消费者的神经,考验着消费者的心理承受力。由最初的震惊、愤怒,到如今的淡然漠视、冷眼旁观,中国消费者对于乳品行业的信心达到零界点。


  蒙牛“诽谤门”事件的影响面不仅仅是两三家企业,而是整个中国乳业。最大的后果就是,消费者对这两个品牌产品的信任没有了,继而对中国本土产品的信任度也急剧下降。回想三聚氰胺事件,就是因为奶粉的安全问题所产生的诚信危机,使一个民族品牌在一夜间轰然倒台。这一次,两家知名乳品企业在网络上的“口水战”,让蒙牛、伊利两大公司的品牌形象大大受损,不少消费者对其旗下产品不再信任。


  这桩丑闻着重点还在于企业和品牌名誉的攻防战。然而,覆巢之下安有完卵?如此杀敌一百,自损八十的做法,将本已摇摇欲坠的中国乳业拖入深渊,中国乳业形象跌落谷底,还从何谈起企业形象、品牌名誉?


  面对企业恶斗,乳业专家王丁棉痛心地表示,本来消费者信心还比较脆弱,产品质量方面还有许多工作要做,品牌间却互相抹黑,让人觉得整个中国乳业都失去了诚信,最后谁都要倒霉。“窝里斗的另一个结果,就是把辛辛苦苦打下的江山拱手让人,被外资品牌坐收渔利”。


  中投顾问食品行业研究员周思然也指出,乳企间相互拆台现象不仅加剧了国内乳制品行业的恶性竞争,而且给外资品牌再次创造了乘虚而入的机会。更为关键的是,大多数消费者的消费观并不理性,很容易受个别事件的引导。业内频频曝出内幕、行业潜规则之类的事件,损害的是整个行业的信誉,打击的是整个行业的形象。


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