近日《中国药典》2010年版第二增补本（以下简称“增补本”）工作已完成，其中首次对中药材及饮片二氧化硫残留限量标准进行了明确规定。增补本明确规定，中药材及饮片（矿物来源的中草药材除外）中亚硫酸盐残留量（以二氧化硫计）不得超过150毫克/公斤，山药、牛膝、粉葛、天冬、天麻、天花粉、白及、白芍、白术、党参等10种中药材及其饮片中亚硫酸盐残留量不得超过400毫克/公斤。据悉，亚硫酸盐可作为抗氧化剂适度添加到食品中，但硫磺过度熏蒸药材可能存在潜在安全风险。
来源：人民网
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