本报讯 记者近日从卫生部获悉，新版的《食品营养强化剂使用标准》正在征求意见，首度明确将调制乳粉中DHA的食用量定为“≤0.5％（占总脂肪酸的百分比）”。DHA近年被不少食品企业宣传为“脑黄金”，给人印象好像加得越多越好，如果上述标准最终获得通过，则意味着DHA不能随意加了。
日前，卫生部在其官方网站上挂出新版《食品营养强化剂使用标准》征求意见，列出了允许使用的营养强化剂化合物来源名单。DHA一栏仅列出3类食品，分别是调制乳粉和调制奶油粉（包括调味乳粉和调味奶油粉）、大米及其制品（大米、米粉、米糕）、小麦粉及其制品，而且均注明“仅限儿童食品”。前者的食用量限定为“≤0.5％（占总脂肪酸的百分比）”，后两者为“66mg/100g，使用量以纯的DHA计”。
来源：消费日报
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