宁夏奶产业形成“双核双翼”发展格局建成
八个现代化养殖基地，规模化养殖比例达百分之百
日前，2025宁夏奶产业高质量发展大会在银川举行。
会上，银川市农业农村局副局长武波介绍了银川市奶业发展的最新成果。他表示，银川奶牛存栏稳定在30万头左右，生鲜乳产量约160万吨，主要品质指标超越欧盟标准。同时，灵武市在奶牛育种技术上取得重大突破，蒙牛宁夏工厂成为全球首座获评“灯塔工厂”的液态奶生产基地，塞尚乳业等企业产品成功进军国际市场，一批高端乳企纷纷落户银川，消费市场持续更新。
此外，宁夏已形成以银川、吴忠为核心，石嘴山、中卫为两翼的“双核双翼”产业带，建成8个现代化养殖基地、288个规模养殖场，规模化养殖比例达100%。生鲜乳主要质量卫生指标达到欧盟标准，生鲜乳抽检合格率连续15年保持100%，建成亚洲单体最大的液态奶加工基地，形成以伊利、蒙牛精细化的龙头企业为引领，塞尚、伊美、富阳等16家企业为主运行的高端乳制品加工集体中心。面对2022年以来的行业调整期，宁夏通过政策组合拳，从养殖、加工、销售、保障四端协同发力，稳住了产业基本盘。2025年上半年，全区奶牛存栏86.7万头，生鲜乳产量236万吨，同比增长1.9%。
在主旨发言环节，中国工程院院士陈焕春深入分析了当前我国重要牛病的流行特点，并分享了关键防控技术。他指出，随着养殖密度增大和流通频繁，疫病风险不容忽视，必须依靠科技手段，构建科学防控体系，保障奶牛健康养殖。
国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利则宏观剖析了国内外奶业发展形势与未来趋势。他通过详实数据，对比了全球主要奶业国家的生产效率、成本构成和市场变化，为中国奶业特别是宁夏奶业如何应对国际竞争、挖掘内需潜力提供了战略思考。
15位来自企业、科研院所和高校的专家学者分享最新研究成果与实践案例，内容覆盖奶牛育种繁育、数智化牧场管理、养殖增效提质、疫病防治等全产业链热点议题。（宁新）
转自：中国食品报
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