“義”饮而“兢”，中国兄弟酒，中国兢酒

什么是兄弟？按照兢酒创始人的理解，“千军万马前，与君平肩立。九曲黄泉中，与君闯生死。功不分，过不记，苦不言，称之为兄弟！”，而“兢”就象征着两人负重前行与兄弟间的坚守与坚韧不拔。

自古以来，兄弟情即为人所歌颂。梁山兄弟与桃园兄弟，四大名著中，与兄弟情有关的占据其二。俗话说：“感情深，一口闷”，兄弟之间的感情，尽在这一杯酒中。中国兢酒集团为了传承兄弟文化，以及弥补市场上没有能代表兄弟情的白酒的缺憾，专门推出了以兄弟情作为品牌的核心文化的产品，形成了自身独特的品牌特色，在浓香型白酒市场中脱颖而出。

中国兢酒，世界之醉

今年发布的《白酒工业术语》对白酒采用了更严格的标准，明确规定白酒不得使用食品添加剂，原材料必须用正宗的谷物类纯粮食。作为一款浓香型白酒，兢酒严格遵循白酒新国标，以高粱为主要原料，辅以优质的大米、糯米、小麦、玉米，采用浓香大曲为糖化发酵剂，经过泥窖固态发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成。

兢酒产自绵竹，北纬28°附近是最适合酿造白酒的地带之一，被联合国教科文及粮农组织誉为“在地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。这里的水质、土壤、空气、微生物等生态环境都对兢酒的酿造大有益处。绵竹的酿酒历史悠久，可追溯至战国时期，千年的酿造技艺，为兢酒的酿造提供技术保障。

“千年老窖万年糟”，兢酒发酵容器为泥窖，采取续糟配料的投料方式。“生香靠发酵，提香靠蒸馏”，兢酒采用混蒸混烧，原料的蒸煮和酒的蒸馏同时进行。

己酸乙酯是浓香型白酒主体成分，起到增加酒香的作用。这样的工艺生产出来的浓香型白酒具有无色透明、芳香浓郁、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长的独特品质。

品味中国兢酒，笑看江湖风云

除了精细的工艺，兢酒还有独树一帜的文化。兢酒以儒家君子为理想人格。兢，由两个“克”并列而成，意味着克已复礼与克已奉公。中国兢酒集团一直以兢兢业业、勤勤恳恳的态度酿好酒。两个“克”也象征着兄弟之间患难与共、共同进退。“无兢酒，不兄弟”、“品味中国兢酒，笑看江湖风云”，中国兢酒集团赋予兢酒以深厚的兄弟之情。

孔曰成仁，孟曰取义。兢酒是兄弟情的载体，是流淌着思想的液体。兢酒创始人感叹现在真正兄弟情谊的稀少，大多数都是酒肉朋友，真正能够在困境时相互扶持的少之又少，这种情感非常需要我们去坚守和传递，因此创立兢酒，以传承与歌颂兄弟之间这种难得可贵的情谊。

在酒桌上，兄弟间一同大口喝酒、大口吃肉，干杯，然后一饮而尽，这是兢酒追求的人生态度。一饮而尽，因“義”而饮“兢”酒。兄弟如酒，味过知浓。兢酒的浓郁香味，正象征着兄弟之间情谊的深厚。

近年来，随着白酒消费升级，白酒香型消费逐渐发生转变，浓香型白酒需要从“大浓香”到“特色浓香”战略转变，挖掘浓香品质，提高传播竞争战略，从而讲好川酒的故事，建立浓香型白酒的核心竞争力。未来的中国兢酒集团将会秉承“兢”的坚持与认真，继续为消费者酿造浓香好酒，以兄弟情为基础，讲好品牌故事，提升品牌文化软实力，将这种真挚而又难得兄弟情传递下去，打造兢酒品牌的核心竞争力。

       转自：每日生活网

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