空气炸锅炸万物，不管是复刻网红甜品、KFC的烤翅、蛋挞，还是日常烧烤小物，空气炸锅不仅能满足日常需求，还能兼顾健康和便捷，对于被贴上“炸厨房小能手”、“懒癌晚期”等标签的年轻人们来说，空气炸锅简直是救命神器。除此之外，空气炸锅甚至还炸出了一个IPO。据创业服务平台投融界官网信息显示，不久前，浙江比依电器股份有限公司正式在上交所挂牌上市，成为“国内空气炸锅第一股”。
空气炸锅有多受欢迎？据公开数据显示，2021年全年，天猫平台累计销量空气炸锅超过30亿元，零售量累计超过1000万台，线上空气炸锅产品的布局成为了美的、九阳、小熊电器等众多家电企业的共同选择。
空气炸锅席卷年轻一代的背后，其实是我国智能小家电赛道的爆发。除了空气炸锅之外，破壁机、投影仪、小型按摩器、扫地机器人等覆盖烹饪、清洁、美容等多领域多品类的小家电，通过满足消费者多元化、个性化的消费需求，正在占领人们生活中的“网红”用品。
据36氪研究院发布的《2022年中国小家电及智能家居兴趣人群洞察报告》显示，2021年6月，总体小家电兴趣用户数环比增长24.17%，较疫情前（2020年1月）增长75.38%。
相较于动辄几千甚至上万的大家电，小家电价格低、体积小，更换频次和多次消费频率更高，能够形成巨大的长尾市场，因此这条消费和科技相结合的复合型赛道，也已经成为资本眼中的香饽饽。
但“网红”是否能一路长红呢？
“以前看到抖音和小红书上的推荐，就迫不及待的买了三明治机，觉得每天能吃健康的早餐很棒！谁知道三明治机也没有想象中的这么好用，沟沟壑壑的缝隙里特别难清洗，而且更多的时间也是花在准备食材上，三明治机煎蛋还没有平底锅快，用了几次就放那儿积灰了。”作为被大数据包裹的年轻一代，小黄踩过无数网红产品的坑，对于小家电的消费态度从冲动消费逐渐转变为谨慎下单。
过度营销、忽视产品自身的研发创新，已成为许多小家电企业存在的问题。与之相对应的，是一直爆火的家电品牌戴森，上千元的吹风机可谓是吹风机的战斗机价格了，但是戴森的受欢迎程度一直居高不下。究其原因，除了打造家电品牌中的高端品质生活以外，戴森的产品质量和口碑才是其品牌长红的关键性因素。
对于小家电行业的发展，投融界分析师发表了一些观点：“在疫情常态化的时代大背景下，小家电产品主打的健康、智能功能会逐渐形成标配。未来产业升级和消费升级的趋势，会倒逼新兴小家电品牌顺应消费升级、科技创新和品质提升。小家电企业要想长远发展，必须继续扎根互联网和大数据优势，并借此实现小家电产品在人性化与智能化设计上的创新突破，加强生态化、平台化开发。目前看来，市场发展空间依然较大，这也意味着，创业者们仍可在这条赛道上有突破的机会。”
空气炸锅炸出IPO只是一个时代的开启，据投融界获悉，同赛道两家企业天喜厨电和嘉乐智能，已经启动IPO辅导，拥有“德尔玛”、“飞利浦”、“薇新”、“华帝”等多个小家电品牌的德尔玛，也在最近更新招股说明书，准备冲刺深交所。
未来已来，将至已至，当消费的泡沫褪去，“网红”小家电要长红，还有很长的路要走。
转自：投融界
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