徐立巧：多重角色 一个初心

她是老字号的掌门人,是助残扶残的“巧妈妈”,是善心善行的守护者,也是浙江桐乡的一名党员零售户……生活赋予了徐立巧多重角色,72岁的她用勤勉智慧,书写了自己的多彩人生。

图为:徐立巧,岁月在徐立巧的脸上镌刻下人生的过往,生活赋予了她不同的角色(钟惠娟  摄)

姑嫂饼名企的掌门人

姑嫂饼是桐乡乌镇的传统名点。1995年,徐立巧继承祖辈留下来的“泰丰小吃”商号,改名“泰丰斋”,成为老字号第五代掌门人。2000年,泰丰斋获得发展契机进驻乌镇东栅景区。当姑嫂饼与“泰丰斋”在乌镇家喻户晓后,徐立巧又在文化上做起了文章,多方努力下,姑嫂饼制作技艺于2012年成为浙江省非物质文化遗产。

为了更好地讲述“姑嫂饼的故事”,发扬传承这门老手艺,徐立巧建成了姑嫂饼博物馆,从设计图纸到场馆布置都亲力亲为。她希望通过这个窗口,让传统糕点文化被更多人了解、熟悉和喜欢。在这里,游客不仅能了解姑嫂饼的历史文化、制作流程,还可以亲手体验制作传统糕点的乐趣,感受非物质文化遗产的魅力。

图为:姑嫂饼博物馆一角,展示着传统手艺的历史文化、制作流程(钟惠娟  摄)

此外,她积极推动经营的多元化转型,特别创立了“佬泰丰斋”,以经营杭嘉湖地方菜为特色,主打桐乡非遗“乌镇茶食”,还提供各色茶点伴手礼。为留住传统老手艺,徐立巧做出了自己最大的努力。

“所有茶点制作过程中的各种模具,都在店内陈列展示,这是对我们品牌匠心、初心的提醒,看家的本事不能丢,前人的技艺更要发扬。”徐立巧说。

扶残助残的“巧妈妈”

徐立巧曾有一段知青岁月,当年生产队的农民中有10多位残疾人无依无靠,她看着心疼,就慢慢地教他们手艺。后来,这些徒弟都变成了她的工人,一跟就是几十年。“泰丰斋”的员工一般很少称呼徐立巧为“徐总”,大都叫她“巧妈妈”。

图为:一面面奖牌、一份份荣誉,是社会各界对徐立巧热心公益、扶残助残的认可(钟惠娟  摄)

2001年,“泰丰斋”与市聋哑学校的4名特困残疾学生结成对子。在徐立巧看来,要让残疾人活得有地位、被人尊敬,施助者授之以鱼不如授之以渔。于是,随着孩子们长大成人,徐立巧从资助他们读书到招收他们为员工,慢慢地成为他们离不开的“巧妈妈”。

善心善行的守护者

在努力面前,时光是最好的见证者。多年来,徐立巧勤勤恳恳,守着一段冷暖交织的光阴,一路苦心经营,小作坊逐渐成长为今天的“泰丰斋”。近几年,又在烟草行业“党建+网建”融合发展的契机下,成为红色终端的先锋代表。

今年疫情期间,泰丰斋的生意冷淡不少,但徐立巧一点儿没闲着,她承接了给集中隔离点送餐的任务。她说,这就是她想做的“泰丰斋”,“泰丰斋”的“泰”表示国泰民安,“丰”表示五谷丰登。了解到泰丰斋有此善心,但送餐人手紧缺的情况之后,桐乡市烟草专卖局的“香溢”志愿服务队,第一时间组织20多位党员赶去支援,顺利完成送餐任务。这场爱心接力,给这个春天增添了一丝温暖。

图为:泰丰斋和桐乡烟草香溢志愿者一起为隔离点送餐(钟惠娟  摄)

爱人者,人恒爱之。多年来,徐立巧的身份越来越多,但她始终坚守着一颗初心,用点滴善举,谱写着她的大爱人生。(顾可炜)

转自：中华资讯网

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