浙江长兴：京客隆的“蝶变”故事

“邹老板,你这是生意越来越好,店的装修也越来越亮堂啊!”在浙江省湖州市长兴县画溪街道京客隆副食商行,走进店内的消费者纷纷夸赞店主邹建龙,竖起了大拇指。

京客隆副食商行位于长兴县画溪街道明门,地处城乡结合部,附近都是大大小小的工厂,外来务工人员是这里最大的消费群体。12年前,来自温州市永嘉县的邹建龙抓住附近外来务工人员多、人流量大的商机,萌生了经营卷烟店的想法。

店堂换上“新装备”

回望京客隆副食商行的“前世今生”,经营业态、终端形象有了翻天覆地的变化。曾经的京客隆副食商行,由于店面“老破小”,经营不善,生意一直停滞不前,客源也相对稀少。

“虽然前几年扩大了店面,但是经营一直也没有多大起色,说到‘大变样’,还得从‘香溢零售’终端建设说起……”谈到小店的变化,店主邹建龙打开了话匣子。

2019年,湖州市烟草公司长兴分公司启动了“香溢零售”终端建设,邹建龙觉得这是一个提升店铺档次与经营能力的机会,第一时间主动申请建设合作店。

在客户经理的指导下,他对店面形象进行了改造提升,除了配备统一的店招、地柜、背柜、品牌LOGO等硬件外,还配备了双屏机、液晶显示屏等软件,成为长兴县第一批合作店。

内外兼修、诚信经营,京客隆副食商行成为了所在街道的卷烟零售终端“新样板”——“香溢零售”品牌不仅是一道亮丽的风景线,更是一块沉甸甸的金字招牌。

图为京客隆副食商行店主邹建龙。

经营有了“新理念”

“以前开店,是一笔‘糊涂账’的夫妻店,惯性思维就是把烟卖好,凭感觉经验做生意,而现在更很多的是用数据说话,店铺经营插上了‘智慧翅膀’。”邹建龙的经营理念也悄然发生了变化。

现在,他通过系统的使用,逐步转型为一家以“一钉四香”(“钉钉”移动平台和一站式电商网站“香溢购”、一体式店铺管理系统“香溢通”、一机式移动服务平台“香溢坊”和工商零消协同应用平台“香溢家”)为支撑的全渠道订货、全方式支付、全商品扫码、全店铺管理“四全”数字化门店。

在京客隆副食商行,全店各种销售数据一应俱全。怎么才能做到真正的全商品扫码、全店铺管理?邹建龙给出了答案。

“经营理念的转变还得归功于双屏机,实现了一店一机式数字化管理。去年5月,在烟草公司的指导下,我开始实行全商品扫码,现在店里的非烟库存入库率100%、非烟准确率保持在95%以上,每笔刷销都从香溢通上走,真正由传统经营方式转变为数字化经营模式,我感到双屏机对我日常经营的帮助非常大。”在邹建龙的心中,双屏机带来了他的思想理念之变,也促成了店铺经营管理的模式之变。

“现在经营情况非常明了,占用多少资金,赚了多少钱,哪些好卖、哪些滞销,什么时候进货,进多少、进什么,点点双屏机就行。这个卷烟、非烟画像是根据我的销售数据量身打造的,使我对整店销售有了清晰的分析与把控。”对着双屏机,邹建龙如数家珍。

图为邹建龙夫妇借助双屏机赋能店铺经营。

品牌有了“新特色”

“香溢榨菜是‘香溢购’非烟商城上的‘明星产品’,口感脆、味更佳,而且我的店周边外来务工群体较多,对榨菜的需求量比较大,香溢榨菜在店里销量一直保持在较高水平。”邹建龙指着货架上醒目陈列的“香溢有品榨菜”笑着说。

“香溢购”非烟商城是浙江烟草推出的非烟订购平台,实行线上下单、在线支付、送货上门,真正是“多快好省”。湖州烟草结合当地资源、地区消费习惯和终端需求,推出了“香溢有品酒” “金山银山乌程酒” “香溢有品榨菜”等“香溢”定制系列,受到了广大零售终端的一致好评。

京客隆副食商行的“香溢优选”货架上,还整齐摆放着“湖州好大米”“湖州乌程酒”“香飘飘”“震远同”“乾昌黄酒”“莫干山黄酒”等一批助农副产品及地方名优特商品。

“现在店里每个月月均非烟销售额都在30万以上,从刚开始单纯依靠卷烟经营到现在‘卷烟+非烟’一体化、整店化经营管理,种类更加丰富、带动效应更加明显,店里的生意自然也就越来越好。”邹建龙对未来满怀期待。

香溢零售,香飘四溢。京客隆副食商行的生意愈发红火……(陈鑫)

转自：中国都市新闻网

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